雞蛋麵(家庭版)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :1個
蔥 :幾根
辣椒油配料 :適量
醋 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
主料
掛麵 :50雞蛋 :1個
輔料
鹽 :適量蔥 :幾根
辣椒油配料 :適量
醋 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
1.陽春麵一把、(吃多少煮多少)
2.雞蛋先自己煎好,用筷子煎的才是這樣划著煎才是這樣散的,就是要煎散的、
3.坐鍋燒水燒開、
4.開了之後把需要吃多少面的分量放下去大火煮3分鐘、期間要用筷子一直划著,不然會粘在一坨。
5.用自己製作的辣椒油,還有生抽,鹽。雞精。醋。全部調成汁。
6.面煮好之後夾起來裝在碗裡面。要加一點湯汁,不然很快吸收就幹了等下攪拌不動了。
7.把剛才兌好的汁淋下去攪拌一下、
8.再把雞蛋均勻的抹上去、再撒點兒蔥花兒就OK!
喜歡吃辣的就多放點自制的辣椒油。
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