家常菜剁椒粉絲蒸茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:3.08W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
長茄子 :1根
幹香菇 :2朵
粉絲 :1小把
香油 :1大勺
剁椒 :2大勺
蠔油 :1大勺
料酒 :1大勺
鹽 :少許
主料
海米 :2大勺長茄子 :1根
幹香菇 :2朵
粉絲 :1小把
輔料
蒜蓉 :1大勺香油 :1大勺
剁椒 :2大勺
蠔油 :1大勺
料酒 :1大勺
鹽 :少許
具體步驟
1.粉絲用開水泡軟,瀝乾水分,鋪在碗底;
2.茄子切長條,鍋內放少許油先煎一下變軟;
3.將煎好的茄子排在粉絲上面;
4.茄子上放香菇丁和海米粒(幹香菇和海米要提前泡發);
5.再放上剁椒和蒜蓉;
6.最後澆上調味料入蒸鍋,大火蒸5分鐘即可;
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/en68wk.html