三色拌菜怎麼做-三色拌菜的做法

“天氣冷了肉菜比較多這個拌菜適合用來佐肉菜。口味酸中帶甜甜中帶辣家裡沒花椒了再來的花椒的微麻，口感就更完美了。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三色拌菜的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、胡蘿蔔切絲

• 3、洋蔥切絲

• 4、香菜切小段大蒜切碎

• 5、金針菇撕散洗淨

• 6、鍋裡水燒開燙熟金針菇

• 7、瀝乾水分放到大碗裡面

• 8、燙熱胡蘿蔔，喜歡脆的少燙會，燙好瀝乾水放到金針菇的碗裡。洋蔥絲碼到最上面。

• 9、鍋里加適量油，爆香大蒜，辣椒絲

• 10、熱油澆到碗裡

• 11、新增適量香油豔孜然粉簡簞小米醋生抽白沙糖

• 12、攪拌均勻靜置幾分鐘入味

• 13、裝盤

小竅門

要有花椒蔥一起爆香就更好吃了