鱔片炒芥蘭如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芥蘭 ：適量
鱔魚 ：適量

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
蔥薑蒜末 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 食材：芥蘭。

2. 芥蘭刨皮，(有點像萵苣)

3. 芥蘭切片。

4. 芥蘭滾水焯好撈起待用。

5. 鱔魚讓商家殺好洗淨，用鹽和醋捏洗。

6. 熱鍋熱油煸香蔥薑蒜末，倒入鱔魚爆炒加料酒。

57. 加生抽再倒入芥蘭煸炒加少量鹽糖燒會兒就可以裝盤。