咖哩電鍋燜飯如何做簡單又好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:5分鐘
白米飯 :一大碗
胡蘿蔔 :半根
土豆 :一個
花菇 :一個
香腸 :半根
主料
咖哩 :一塊白米飯 :一大碗
胡蘿蔔 :半根
土豆 :一個
輔料
青椒 :一個花菇 :一個
香腸 :半根
具體步驟
1. 將土豆,胡蘿蔔,花菇以及青椒切成丁,香腸切成小片。
2. 加入油,把材料放入鍋中炒一下,放一點鹽和味精。因為我用的速溶咖哩塊,裡面味道都是做好了。然後加入水,把材料都煮好!
3. 水滾了之後把土豆和胡蘿蔔用鏟子壓成泥繼續煮,當水變成糊糊液體時、土豆的澱粉就產生作用了,讓湯都收汁之後放咖哩塊、待咖哩塊完全溶解!
4. 最後一步~把煮好的咖哩倒入剩米的電飯鍋裡!切記!如果是生米就把水全倒掉,只剩米在裡面再倒入咖哩!因為咖哩有湯汁,可以把飯煮熟並且當咖哩湯汁進入飯裡,口感是非常棒喔!然後按下煮飯、跳到保溫時香噴噴的電鍋咖哩飯就好了~
因為用電飯煲所以很簡單,但是還是不要燜太久,讓米和咖哩顏色融合,如平時煮米飯那樣就ok喔
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