咖哩炒飯什麼時候放咖哩粉

蒸好的米放涼之後放咖哩粉。做咖哩炒飯的時候一般用剩飯或者是從冰箱裡拿出來的，水分較少，米粒分散，如果是剛蒸出來的米飯，需要放置涼了才能使用。米飯準備好了之後就可以放咖哩粉，攪拌，最後和要放入咖哩中的配菜一塊兒在油鍋中翻炒。