當前位置:味味甜 >

關於炒飯的餐飲百科

烏欖炒飯怎麼做-烏欖炒飯的做法
  • 烏欖炒飯怎麼做-烏欖炒飯的做法

  • 食材明細主料烏欖(適量)米飯(適量)蝦米(適量)豬頸肉(適量)輔料蒜瓣(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烏欖炒飯的做法步驟1、將烏欖(潮汕特有雜鹹)掰肉切碎、蝦米(水發)、豬頸肉切成肉丁。2、再將蒜瓣爆香,然後加入烏欖、蝦米、豬頸肉翻炒最後加入米飯翻炒均勻即可...
  • 16420
艇妹炒飯怎麼做-艇妹炒飯的做法
  • 艇妹炒飯怎麼做-艇妹炒飯的做法

  • “愛的味道故事:【尋找一個會做炒飯的女友】身為鑽石王老五的他,登出一則徵婚啟事,條件有些特別:尋找一個會做炒飯的女友,非誠勿擾。自打訊息一發布,他陸續相了不少人,見面感覺都不錯,但一嘗她們做的炒飯,總覺得哪裡不對味。有一天,他終於在夢中找到了讓他魂牽夢縈的味道,他想起了他...
  • 30302
炒咖哩雞飯的做法 十分鐘炒飯十分好吃@@炒咖哩雞飯 炒咖哩雞飯怎麼做
  • 炒咖哩雞飯的做法 十分鐘炒飯十分好吃@@炒咖哩雞飯 炒咖哩雞飯怎麼做

  • “煮綠咖哩我有預多一些留著今早做炒飯。簡易省事快手炒飯。就是我簡單的便當了。呵呵....”食材明細主料米飯(適量)輔料芫茜(適量)雞蛋(適量)配料指天椒(適量)咖哩雞肉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒咖哩雞飯的做法步驟1、原料:隔夜米飯,指天椒,芫茜,雞蛋,剩餘的咖哩雞肉。2...
  • 15196
臘香炒飯怎麼做-臘香炒飯的做法
  • 臘香炒飯怎麼做-臘香炒飯的做法

  • “臘腸是熟人從四川帶來的,很好吃就是不多。還剩點就拿它炒飯了,味道很不錯的。”食材明細主料臘腸(適量)藥芹(適量)香菇(適量)米飯(適量)輔料蔥(適量)韭菜(適量)香乾(適量)鮮紅椒(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)臘香炒飯的做法步驟1、把臘腸·藥芹·香...
  • 27212
五仁炒飯怎麼做-五仁炒飯的做法
  • 五仁炒飯怎麼做-五仁炒飯的做法

  • “跟媽咪學的,很有營養,幾種堅果放在一起炒出五仁炒飯真是很香呢~。-----分割線------------花開所發的菜譜僅為自己記錄學菜的成果以及分享,別跟我扯什麼正宗其它的問題,謝謝!!”食材明細主料隔夜飯(適量)輔料核桃(適量)大棗(適量)栗子(適量)熟花生(適量)葡萄乾(適量)雞蛋(適量)配料橄欖油(適...
  • 24945
蝦仁幹蛋炒飯的做法 簡單的美味炒飯【蝦仁幹蛋炒飯】 蝦仁幹蛋炒飯怎麼做
  • 蝦仁幹蛋炒飯的做法 簡單的美味炒飯【蝦仁幹蛋炒飯】 蝦仁幹蛋炒飯怎麼做

  • “每次做飯總會剩下有,這樣的米飯熱了再吃就不好吃了~所以,我喜歡把它和一些好吃的東西炒著吃。也因為這樣,冰箱裡會經常備著一些蝦仁幹、葡萄乾這樣在炒飯時加入一些,炒出來的味道會更香呢~配點時令的青菜也很有營養~”食材明細主料剩米飯(1碗)黃瓜(1根)雞蛋(1個)蝦仁幹(適量)葡萄乾(適...
  • 8812
麻辣炒飯的做法 無辣不歡@@~麻辣炒飯 麻辣炒飯怎麼做
  • 麻辣炒飯的做法 無辣不歡@@~麻辣炒飯 麻辣炒飯怎麼做

  • 食材明細主料隔夜白飯(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)蔥段(適量)指天椒(適量)麻辣醬(適量)肉末(適量)紅蘿蔔絲(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣炒飯的做法步驟1、把所有材料預備好。2、事先把肉末加入醬油,蠔油,玉米粉,雞精粉醃製片刻。燒熱油,先把一粒雞蛋打均,翻炒備用。3、...
  • 27174
小魚粉炒飯怎麼做-小魚粉炒飯的做法
  • 小魚粉炒飯怎麼做-小魚粉炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(二隻)小金鉤(適量)幹香菇(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)大蒜頭(適量)配料小魚粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小魚粉炒飯的做法步驟1、米飯,雞蛋,小金鉤,幹香菇,芹菜,胡蘿蔔,大蒜頭2、這是沒拆包裝的小魚粉,在這裡小魚粉代替鹽的味鮮素3、雞蛋打散,小金...
  • 12460
乾菜炒飯的做法 超簡單贛味美食——乾菜炒飯 乾菜炒飯怎麼做
  • 乾菜炒飯的做法 超簡單贛味美食——乾菜炒飯 乾菜炒飯怎麼做

  • “一個人吃飯最好的選擇,真的很好吃哦!廉價的食材也可以做出大師父風味的炒飯哦!”食材明細主料乾菜(2兩)米飯(一碗)輔料油(2兩)醬油(2克)味精(2克)十三香(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾菜炒飯的做法步驟1、米飯一碗(可以選擇上頓沒有吃完的剩米來做)。2、乾菜一定要事先泡好,洗...
  • 22926
辣白菜羊肉炒飯怎麼做-辣白菜羊肉炒飯的做法
  • 辣白菜羊肉炒飯怎麼做-辣白菜羊肉炒飯的做法

  • 食材明細主料辣白菜(2-3片)羊肉(50克)洋蔥(20克)泡辣椒(10克)米飯(1份)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜羊肉炒飯的做法步驟1、先將辣白菜切.洋蔥,羊肉,分別切丁,蔥,姜,蒜切末,泡辣椒切碎。2、鍋燒熱倒入適量的油,燒至油冒輕煙,放入蔥薑末,泡椒和辣白...
  • 19768
金鑲銀叉燒炒飯怎麼做-金鑲銀叉燒炒飯的做法
  • 金鑲銀叉燒炒飯怎麼做-金鑲銀叉燒炒飯的做法

  • “人們往往為他們做的菜,放上喻意好的名字,炒飯也不例外,將普通的蛋炒飯,美喻成金鑲銀,金,代表黃色的蛋,銀,當然就是白飯了。俺這次再豐富它的內容,來個叉燒金鑲銀,喻意大家在新的一年裡紅運當頭,金滿屋銀滿屋。”食材明細主料白飯(約1大碗)叉燒(約0.5杯)中雞蛋(2個)輔料蔥(1-2根)配料鹽(適量...
  • 30916
蒜香炒飯怎麼做-蒜香炒飯的做法
  • 蒜香炒飯怎麼做-蒜香炒飯的做法

  • “特點:香味獨特,防治感冒。”食材明細主料米飯(適量)輔料蒜頭(適量)蔥(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香炒飯的做法步驟1、米飯一碗,蔥,蒜切末。2、油熱後投入蒜末煸香。3、倒入米飯炒勻。4、加入適量的鹽,味精調味,撒上蔥花炒勻。5、將米飯炒散即可。6、一碗開胃増香的飯...
  • 13967
時蔬炒飯的做法 喚醒小孩胃口的飯---時蔬炒飯 時蔬炒飯怎麼做
  • 時蔬炒飯的做法 喚醒小孩胃口的飯---時蔬炒飯 時蔬炒飯怎麼做

  • “想想現在的小孩真幸福,只要想吃,家人都會想方設法地去滿足,在小區裡經常看看年輕的媽媽端著一碗飯,追著小孩喂。我們家小豆豆也是屬於不愛吃飯的那種,她爸曾經想餓她兩天,看看她會不會主動吃飯,結果還沒等一天過去,她姥姥已心痛的不得了,揹著我們偷偷餵了她,呵呵,家有老人,有些計劃...
  • 13638
豆角包菜肉絲炒飯怎麼做-豆角包菜肉絲炒飯的做法
  • 豆角包菜肉絲炒飯怎麼做-豆角包菜肉絲炒飯的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)包菜(適量)肉絲(適量)剩飯(適量)輔料蒜頭(適量)配料黃油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角包菜肉絲炒飯的做法步驟1、豆角洗淨切細。2、包菜洗淨切碎。3、剩飯搗散。4、肉絲,蒜頭和黃油備用。5、鍋里加入黃油化開。6、加入豆角翻炒。7...
  • 19354
臘肉香菇炒飯怎麼做-臘肉香菇炒飯的做法
  • 臘肉香菇炒飯怎麼做-臘肉香菇炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)臘肉(適量)香菇(適量)熱狗腸(適量)豆腐乾(適量)輔料蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉香菇炒飯的做法步驟1、原料圖。2、除米飯的所有原料切丁備用。3、炒鍋燒熱下一點點油,放臘肉丁煸炒。4、炒至透明時下香菇丁和蔥白丁...
  • 22761
家常炒飯的做法 家常炒飯3 家常炒飯怎麼做
  • 家常炒飯的做法 家常炒飯3 家常炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)豬肉糜(適量)海米(適量)胡蘿蔔粒(適量)青豆(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)熟豇豆(適量)熟玉米粒(適量)油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒飯的做法步驟1、主輔料:米飯、海米、胡蘿蔔粒、青豆、熟玉米粒、蒜粒、青椒粒。2、起鍋熱油,放入蒜粒、胡...
  • 6623
揚州炒飯的做法 蘇菜-----揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做
  • 揚州炒飯的做法 蘇菜-----揚州炒飯 揚州炒飯怎麼做

  • “揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳於民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,後經歷代廚壇高手逐步創新,柔合進淮揚菜餚的“選料嚴謹,製作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終於發展成為淮揚風味有名的主食之一。...
  • 18574
廣州炒飯怎麼做-廣州炒飯的做法
  • 廣州炒飯怎麼做-廣州炒飯的做法

  • “簡單方便的炒飯,大家不想多煮菜又有剩飯的時候可以試一下!這個炒飯用橄欖油進行炒制,香香的,一點也又不油膩,而且更健康。”食材明細主料米飯(2碗)雞蛋(2-3個)菜心粒(適量)輔料香腸(兩條)紅蘿蔔(一條)配料蔥花(適量)鹽(適量)雞精(適量)橄欖油(適量)胡椒粉(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未...
  • 23691
雞肉腸鹹蛋炒飯怎麼做-雞肉腸鹹蛋炒飯的做法
  • 雞肉腸鹹蛋炒飯怎麼做-雞肉腸鹹蛋炒飯的做法

  • “中午要陪小男人睡覺。。所以沒吃午飯。。後來實在餓。。兩腿發軟。。手發抖。。拍過程的時候手機還掉鍋裡去了。。哎喲。。我傻了。。我當時第一個反應還在想要不要拿起來。。哈哈。。餓傻了。。再過一會拿。。我就損失了4袋蘋果啊。。”食材明細主料飯(適量)輔料雞肉腸(2...
  • 30043
香腸彩蔬炒飯怎麼做-香腸彩蔬炒飯的做法
  • 香腸彩蔬炒飯怎麼做-香腸彩蔬炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(適量)香腸丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)包菜丁(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸彩蔬炒飯的做法步驟1、把雞蛋煎好碾成小塊。2、炒鍋放油燒熱,爆炒香腸蔬菜丁。3、放入米飯,雞蛋,炒散。4、加少許鹽、雞精出鍋即可。...
  • 14441
胡蘿蔔炒飯的做法 給孩子們的胡蘿蔔炒飯——陽光燦爛 胡蘿蔔炒飯怎麼做
  • 胡蘿蔔炒飯的做法 給孩子們的胡蘿蔔炒飯——陽光燦爛 胡蘿蔔炒飯怎麼做

  • “胡蘿蔔素有“小人篸”之稱,其營養價值極高。它含有大量胡蘿蔔素,有益肝明目的作用,還可治療夜盲症;含有植物纖維,可增強腸道蠕動,通便防癌;含有豐富的維生素A,是骨骼正常發育的必需物質,有助於細胞的增殖與生長,對促進兒童的發育具有重要意義,同時,還能提高機體的免疫能力,間接消滅...
  • 8017
繽紛叉燒炒飯怎麼做-繽紛叉燒炒飯的做法
  • 繽紛叉燒炒飯怎麼做-繽紛叉燒炒飯的做法

  • “上個星期做了一大盤叉燒,吃了一頓蜜汁叉燒後,剩下的一半做了叉燒披薩,再剩下的,就炒飯吃了。我一直都挺喜歡炒飯的,尤其是加了好多材料,炒的粒粒分明的那種不過炒飯熱量比較高,而且一吃炒飯就會忍不住吃的多一點,所以不常吃呢。週末偶爾過一下癮還是可以滴,嚐嚐香噴噴的炒飯吧。...
  • 30172
三文魚炒飯的做法 週末家常燒,美味的三文魚炒飯 三文魚炒飯怎麼做
  • 三文魚炒飯的做法 週末家常燒,美味的三文魚炒飯 三文魚炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(2碗)捲心菜(1個)三文魚(150g)玉米(適量)雞蛋(2個)蔥花(適量)豌豆(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚炒飯的做法步驟1、準備好食材,先捲心菜洗淨,切成碎粒。2、三文魚加鹽醃製片刻,待其入味。3、鍋中放少許油,然後將三文魚放入,小火慢煎,因為三...
  • 13131
醬油酸菜肉絲炒飯的做法 .醬油酸菜肉絲炒飯 醬油酸菜肉絲炒飯怎麼做
  • 醬油酸菜肉絲炒飯的做法 .醬油酸菜肉絲炒飯 醬油酸菜肉絲炒飯怎麼做

  • “醬油酸菜肉絲炒飯”食材明細主料裡脊肉(適量)酸菜(適量)輔料剩飯(適量)配料老乾媽(適量)生抽(適量)料酒(適量)生粉(適量)白糖(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油酸菜肉絲炒飯的做法步驟1、1、裡脊肉切絲,其實我這次有點切薄片的,放碗中,加生抽、半匙生粉,一點兒匙白糖,料酒,外加1匙...
  • 16497
醬油炒飯的做法 【快手菜】—醬油炒飯 醬油炒飯怎麼做
  • 醬油炒飯的做法 【快手菜】—醬油炒飯 醬油炒飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)輔料茴子白(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油炒飯的做法步驟1、剩大米飯用老抽、生抽、蠔油拌勻。2、茴子白葉洗淨切碎。3、火上燒熱油放入茴子白碎快速翻炒,大約30秒,放入拌好的米飯,翻炒均勻。4、好啦,簡單快速的...
  • 6588
專題