花膠鯊魚尾骨煲雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

花膠 ：1個
鯊魚尾骨 ：5條
雞 ：半隻
紅棗 ：10粒
枸杞子 ：適量

輔料

具體步驟

1. 花膠、鯊魚尾骨頭一晚先用冷水浸3個小時，然後煲滾蔥姜水，把浸過的花膠鯊魚尾骨放進滾水裡，蓋上蓋子浸一個晚上。

2. 浸好的花膠切成小塊，雞斬件焯水，紅棗去核，所有材料放進湯煲裡煲到花膠透明軟滑即可（一般是1.5~2個小時）！