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關於尾骨的餐飲百科

香甜的豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃
  • 香甜的豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時豬尾骨紅蘿蔔玉米湯是一種非常家常而又很受歡迎的老火湯,非常滋補。紅蘿蔔自身含有豐富的胡蘿蔔素以及各種維生素,香甜有營養,玉米作為五穀粗糧,可以幫助人體消化,香甜有嚼勁,豬尾骨含有豐富的骨膠原,可以美容並...
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美味的豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃
  • 美味的豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘因為自己在家,閒來無事便在家裡沒事煲的包了一個豬尾骨紅蘿蔔玉米湯。沒想到還挺好喝的作為一個愛吃玉米的人,我特別喜歡喝玉米湯,又有了玉米的香味而且又是豬骨熬的高湯。還有一點點米飯,簡直就是讓人吃了還...
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滋補尾骨燉山藥如何做簡單又好吃
  • 滋補尾骨燉山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料尾骨:2根山藥:2根輔料鹽:適量水:適量具體步驟1.尾骨斬段洗淨飛水煮出血沫撈出衝乾淨;2.將尾骨倒入電紫砂煲放足水,滴數滴白醋,大火燒開轉小火燉2小時(高壓鍋半小時即可);3.山藥去皮洗乾淨切滾刀塊然後浸入涼水中...
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清燉牛尾骨湯如何做簡單又好吃
  • 清燉牛尾骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時焯水是處理食材的非常關鍵的一個步驟,如果不能正確掌握焯水的方法,就不能有效地去除血汙和腥味。所以這道清燉牛尾骨湯在做的時候一定要注意焯水。這道湯顏色濃郁醇厚,微微泛黃,晶瑩剔透。燉煮過後更有利於人...
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清熱豬尾骨燉蓮藕如何做簡單又好吃
  • 清熱豬尾骨燉蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時人們常說吃哪補哪,而豬尾骨煮湯有補腎健腰的作用。蓮藕清甜爽脆,最適合夏季食用,用來熬湯有清熱解暑的功效。豬尾骨燉蓮藕,用文火燉煮,豬尾骨燉得酥軟,蓮藕最好選擇粉藕。希望省事的可以直接用高壓鍋煮,煮出來的...
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好喝的清湯牛尾骨如何做簡單又好吃
  • 好喝的清湯牛尾骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘牛的全身都是寶好嗎,我最喜歡吃牛肉了,我對牛愛的申城。好喝的清湯牛尾骨真的是好喝,而且不像雞湯那麼濃,太油膩了。這個清湯牛尾骨味道剛剛好,一年四季都可以喝。因為材料容易找啊,隨便哪天去市場都能找到牛尾...
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香濃撲鼻的牛尾骨湯如何做簡單又好吃
  • 香濃撲鼻的牛尾骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:4小時牛尾既有牛肉補氣、養血、強筋骨的功效,又有牛髓填精補髓之效。牛尾的營養價值很高,美味又滋養,尤其是燉湯。牛尾骨湯燉時間較長,但也使湯汁濃郁。牛尾骨湯對於體虛,需要進補之人有很大的好處。喜愛喝湯的朋友...
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醬香豬尾骨怎麼做-醬香豬尾骨的做法
  • 醬香豬尾骨怎麼做-醬香豬尾骨的做法

  • “豬排骨味道鮮美,也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。”食材明細主料豬尾骨(1200g)蔥(適量)姜(適量)輔料生抽(4勺)老抽(1勺)甜麵醬(2勺)鹽(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)料酒(2勺)糖(2勺)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗...
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尾骨淮山湯怎麼做-尾骨淮山湯的做法
  • 尾骨淮山湯怎麼做-尾骨淮山湯的做法

  • “現正是淮山的季節,太新鮮。煲個湯先”食材明細主料淮山(適量)尾骨(適量)輔料姜(少許)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尾骨淮山湯的做法步驟1、把淮山去皮(處理時要注意哦,癢癢滴,速度!)洗淨,切滾刀,可以大塊一點,因為是用電壓力鍋的,不用擔心不熟,就擔心太熟碎掉而已。2、尾...
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花膠鯊魚尾骨煲雞如何做簡單又好吃
  • 花膠鯊魚尾骨煲雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料花膠:1個鯊魚尾骨:5條雞:半隻紅棗:10粒枸杞子:適量輔料具體步驟1.花膠、鯊魚尾骨頭一晚先用冷水浸3個小時,然後煲滾蔥姜水,把浸過的花膠鯊魚尾骨放進滾水裡,蓋上蓋子浸一個晚上。2.浸好的花膠切成小塊,雞斬件焯水,...
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美味的豬尾骨飯豆蓮藕湯如何做簡單又好吃
  • 美味的豬尾骨飯豆蓮藕湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘豬尾骨飯豆蓮藕湯,蓮藕湯是一年四季都很適合煲的濃湯,而且蓮藕有健脾開胃的功效,但是蓮藕有性寒的特點、熟藕有性溫的特點,最好在煲湯的時候加點其他食材中和一下,加入紅豆、豬尾骨一起和蓮藕煲湯,紅豆營養豐富...
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營養的白蘿蔔牛尾骨煲如何做簡單又好吃
  • 營養的白蘿蔔牛尾骨煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘牛尾骨具有豐富的營養價值,牛尾骨的吃法有很多種,今天我們就叫大家做一款營養的白蘿蔔牛尾骨煲。蘿蔔有一個稱號就蔬菜中的人蔘,將這兩種都具有營養價值的東西一起燉在一起煲一鍋湯更是人間美味,喜歡的朋友們可...
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好喝的豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的豬尾骨紅蘿蔔玉米湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時豬尾骨紅蘿蔔玉米湯是用豬尾骨、紅蘿蔔和玉米三種主要的原料加工製作而成的,玉米中含有大量的對人體有益的營養成分,紅蘿蔔則具有排毒養顏的好功效,豬尾骨中含有豐富的膠原蛋白,經常食用會讓肌膚細膩有光澤,這...
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營養清湯牛尾骨如何做簡單又好吃
  • 營養清湯牛尾骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時清湯牛尾骨是一道十分營養的骨頭湯,骨頭中的營養物質經過燉煮,可以很好地融入湯中,同時整個湯中散發著牛尾骨的清香,清淡可口。這道湯尤其適合在乾燥寒冷的冬天喝,補充水份,暖胃,還能促進消化,更重要的是這道湯的營...
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豬尾骨怎麼做最好吃
  • 豬尾骨怎麼做最好吃

  • 將豬尾巴去皮,剩下的部分就是豬尾骨。豬尾骨含有很多膠質,富含膠原蛋白,有美容功效,也有強筋骨、壯腰膝的作用。我們都知道,豬的尾巴因為要經常用來驅趕蚊蟲,所以活動能力強。對於不管什麼肉類,只要是經常活動的部位,都會比較美味。那麼豬尾骨怎麼做最好吃呢?一、豬尾骨簡介豬尾...
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滋補蓮藕栗子煲尾骨如何做簡單又好吃
  • 滋補蓮藕栗子煲尾骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時例子是秋天的一種時令堅果,其中含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素、微量元素等,但其中含有的脂肪含量可以忽略不計,好栗子滋味甘甜,可以煮熟了吃,也可以做入菜餚。滋補栗子煲尾骨就在骨湯中加入了栗子,使得這道...
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娃娃菜清燉牛尾骨怎麼做-娃娃菜清燉牛尾骨的做法
  • 娃娃菜清燉牛尾骨怎麼做-娃娃菜清燉牛尾骨的做法

  • 食材明細主料牛尾骨(350g)輔料娃娃菜(100g)蒜瓣(3個)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)娃娃菜清燉牛尾骨的做法步驟1、娃娃菜切成段。2、焯過水的牛尾骨加蒜瓣冷水下鍋。3、小火燜2小時。4、開鍋後放入娃娃菜。5、蓋上鍋蓋煮10分鐘。6、加蝦皮粉調味出鍋。...
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海帶煲豬尾骨的做法 健康喝出來〖海帶煲豬尾骨〗 海帶煲豬尾骨怎麼做
  • 海帶煲豬尾骨的做法 健康喝出來〖海帶煲豬尾骨〗 海帶煲豬尾骨怎麼做

  • 食材明細主料豬尾骨(600g)海帶(400g)輔料酸筍(50g)配料鹽(適量)醋(適量)酒(適量)花椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海帶煲豬尾骨的做法步驟1、海帶泡發洗淨2、豬尾骨斬段,酸筍切片,海帶切段3、沸水焯尾骨(水中加白酒,花椒,薑片)4、尾骨、酸筍、海帶放入高壓鍋,加少量醋,鹽,花椒,...
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好喝的牛尾骨湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的牛尾骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時好喝的牛尾骨湯,美味到沒商量~寒冷的冬天裡,四下一片悄然寂靜,家裡卻準備了暖暖的湯和熱乎乎的飯菜。這款好喝的牛尾骨湯,喝了以後讓你的身子暖暖的。牛尾骨湯的主要食材就是牛尾骨,加上黃豆以及其他食材的烹製...
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燉牛尾骨湯的做法 寶寶補鈣輔食,燉牛尾骨湯 燉牛尾骨湯怎麼做
  • 燉牛尾骨湯的做法 寶寶補鈣輔食,燉牛尾骨湯 燉牛尾骨湯怎麼做

  • 食材明細主料牛尾骨(200g)輔料西紅柿(1個)生薑(2片)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉牛尾骨湯的做法步驟1、牛尾骨解凍。2、牛尾骨加薑片焯水。3、西紅柿洗淨去皮切碎。4、熱鍋刷油放入西紅柿。5、加水。6、再加入薑片。7、最後加入牛尾骨。8、加水沒過牛尾骨。9、中小火燉...
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東北菜尾骨燉芸豆土豆如何做簡單又好吃
  • 東北菜尾骨燉芸豆土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘尾骨燉芸豆土豆是一道特別地道的東北菜,我們向來都有吃哪補哪的說法,那吃骨就能補鈣,豬尾骨因為經常活動,味道又更加的好,早上菜市場又很多新鮮的尾骨,買回來和芸豆土豆一起燉,不僅美味,而且營養,豆類本來也是非常...
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胡蘿蔔蓮藕牛尾骨湯怎麼做-胡蘿蔔蓮藕牛尾骨湯的做法
  • 胡蘿蔔蓮藕牛尾骨湯怎麼做-胡蘿蔔蓮藕牛尾骨湯的做法

  • “牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。補氣養血,強筋骨。益腎、胃氣。含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸。營養豐富。牛尾骨湯裡富含鈣元素,有利於寶寶骨骼的發育。胡蘿蔔含有豐富的維生素和纖維素,搭配養胃健脾的山藥可以很好地促進寶寶的腸胃蠕動,幫助消化。”食材...
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營養的尾骨燉山藥如何做簡單又好吃
  • 營養的尾骨燉山藥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.尾骨斬段洗淨飛水煮出血沫撈出衝乾淨;2.將尾骨倒入電紫砂煲放足水,滴數滴白醋,大火燒開轉小火燉2小時(高壓鍋半小時即可);3.山藥去皮洗乾淨切滾刀塊然後浸入涼水中防止氧化變黑;4.將山藥放入燉好的...
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魚肚海帶尾骨湯怎麼做-魚肚海帶尾骨湯的做法
  • 魚肚海帶尾骨湯怎麼做-魚肚海帶尾骨湯的做法

  • “魚肚中含有大量的膠原蛋白質,且易於吸收和利用,可以提高人體免疫力,因而備受人們的青睞。女性食用魚肚,可補充膠原蛋白,保持面板彈性;男性食用魚肚,能補精益血、使精神飽滿,特別適合工作勞心、工作壓力大的男士。此款湯煲對於體質虛弱、精神過勞的人士,有提高免疫力、促進新陳代...
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鮮美的清湯牛尾骨如何做簡單又好吃
  • 鮮美的清湯牛尾骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘牛尾骨有很多做法,今天安利的這道鮮美營養的清湯牛尾骨可以說是最原汁原味的。牛尾骨很有營養,現在大家越來越注重養生,太過油膩的東西慢慢也被捨棄,一般都會做成素湯,這對愛吃肉的我來說,可是一種煎熬啊!...
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