- “今天在LG的慫恿下,興致勃勃地山寨了一把傳說中的大牌川菜。。。酸菜魚。。。之所以稱之為山寨,原因一,是因為我是個地地道道的閩南人,哈哈。。。對川菜其實是一竅不通;原因二,人家正經的酸菜魚用的是草魚啊,桂花魚啊之類的,還得切成魚片片。。。可是,我愣是拿著大塊的鯊魚來做。...
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- “超市裡偶然發現還有這種魚塊,冷凍的。沒想到竟然沒刺,翹起來也好吃。魚解凍後要先用鹽,料酒,醬油,生粉姜醃上十五分鐘以上再來燒。”食材明細主料冷凍巴鯊魚(500g)胡蘿蔔(一顆)輔料西紅柿(一個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巴鯊魚塊的做法...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鯊魚茄子煲,這是一道家常小菜,採用蒸煮的方法制作而成。在製作手法上,除了準備的過程會比較漫長,其他的蒸煮過程過程根本不需要操心。鯊魚茄子煲採用鯊魚以及新鮮的茄子製作而成,非常簡易而且健康無比。這道鯊...
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- 當我們聽到鯊魚,可能第一想到的就是大海里面那種非常可怕的鯊魚,其實,鯊魚是可以當做食物來吃的,我們經常在生活中聽說魚翅這種食物,魚翅的價格不是一般人可以吃的起的,它的取材就是鯊魚,所以很貴,那麼,鯊魚有什麼營養價值呢?一起了解一下:一、鯊魚能吃嗎首先我們要知道的是鯊魚是...
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- 提起鯊魚,相信很多人第一反應都會聯想到大海里面的霸主吧。其實鯊魚跟我們生活中其他的魚類一樣,都是可以食用的。現在國內市場上我們看到的鯊魚幾乎都是人工養殖的鯊魚,但是我們在餐桌上很少見。那麼,鯊魚有哪些營養價值值得我們一嘗呢,下面一起跟小編看看鯊魚的營養價值吧。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.四角豆洗淨後,去掉老筋.把豆角邊緣去掉。這樣做出來口感更脆嬾。切成丁。2.醃鯊魚用水衝淨,冷水泡半小時後,控去水份,切成與四角豆相同大小的丁。香菇洗淨用淡鹽水泡半小時,衝淨控幹後,也切成相...
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- “再牛X的東東到了中國也是上餐桌的命呵....這個是什麼東東沒錯鯊魚,對就是你電視上看的鯊魚鯊魚的料理很多,今天介紹的是家常的一個做法希望大家喜歡”食材明細主料鯊魚(2只)蒜頭(2個)姜(3片)紅辣椒(1個)蒜苗(1根)輔料味精(1茶匙)味極鮮醬油(2匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜鯊魚...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料西瓜(黑美人):1個時鮮水果:適量輔料具體步驟1.在西瓜三分之一處直切下去2.在另外一頭豎、斜切各切一刀,如圖,成為魚嘴,然後掏空3.然後就是用刀再再嘴的周邊修三角型,不要太大,然後將綠色部分的表皮修理掉,形成...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天難得的休假,在家好好陪陪小孩,聽朋友說美味鯊魚乾蠻好吃的,一直都沒有時間做來吃吃。今天就去市場買了些食材,打算做一個美味鯊魚乾吃吃。美味鯊魚乾做法十分的簡單,做出來的美味鯊魚乾味道可是一級棒的,不...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘泉州風味鯊魚羹是一道很獨特的菜品。從名字就可以看出,該菜品很霸氣,泉州風味鯊魚羹,有鯊魚,許多孩子聽了後就很感興趣。該菜品用的就是鯊魚肉,但是一種很小的鯊魚,並沒有殺害國家保護動物哦。該菜品肉鮮質嫩,熬...
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- 食材明細主料鯊魚皮(適量)輔料乾貝(10顆)苦瓜片(少許)蒜頭(2片)香菇(2個)芫荽(1棵)蔥(1棵)薑片(3片)調味料雞粉(0.5勺)雞汁(1勺)糖(幾顆)胡椒粉(少許)蠔油(2勺)老抽(適量)魚露(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鯊魚皮的做法步驟1、蒜頭切片,香菇泡發後切薄片,苦瓜切薄片,芫荽切段,乾貝提前泡發。2...
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- 食材明細主料幹鯊魚皮(250g)輔料水(1000g)生薑末(10g)生抽(20g)料酒(20g)鹽(4g)芝麻(20g)雞蛋(1個)澱粉(100g)食用油(300g)黑胡椒(5g)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥鯊魚皮的做法步驟1、把鯊魚皮,用水泡發2、鯊魚皮泡軟後,剪成小段3、放入姜沫4、放入料酒5、放入鹽6、放入生抽7、放入芝麻8...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘西瓜鯊魚是一個漂亮的水果拼盤,製作簡單,非常考驗你的耐心和刀工哦,食材簡單,不耗時,加入時下各種水果,搭配均衡,非常適合夏天吃,放在冰箱裡冰鎮一下更加美味涼爽,夏天吃非常的爽,清熱解暑,西瓜含有很多維生素,夏天吃...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小鯊魚:1條咖哩塊:3塊輔料姜:3片具體步驟1.小鯊魚洗淨去皮(在市場上買回的時候攤主已經幫忙剝好皮了)切塊。2.油鍋座油,燒至5成熱,把鯊魚塊放進鍋中煎至兩面金黃。3.燒一壺熱水,把熱水倒入鍋中,加入薑片和咖哩塊,把...
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- 食材明細主料麵條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小蔥(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜和小油菜洗淨,每棵切成四瓣,小蔥切碎;3、雞蛋放冷水鍋中...
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- “上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因為他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜藕...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料花膠:1個鯊魚尾骨:5條雞:半隻紅棗:10粒枸杞子:適量輔料具體步驟1.花膠、鯊魚尾骨頭一晚先用冷水浸3個小時,然後煲滾蔥姜水,把浸過的花膠鯊魚尾骨放進滾水裡,蓋上蓋子浸一個晚上。2.浸好的花膠切成小塊,雞斬件焯水,...
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- “富含蛋白質,湯底鮮美的鯊魚皮羹,有什麼理由不喜歡呢?美容護膚的天然食物,富含膠原蛋白。愛美的女士快來試試吧!”食材明細主料鯊魚皮(3.5兩)輔料泡好的香菇(幾個)鵝湯(適量(骨頭湯))芹菜粒(適量)香菜(一顆)調料雞汁(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鯊魚皮羹的做法步驟1、新...
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- “海帶含有豐富的碘等礦物質元素,具有降血脂、降血糖、調節免疫等功效。中醫認為,鯊魚骨益氣滋陰、開胃補虛、利水化痰。這個湯做法簡單,滋陰潤燥,抗癌補虛,是秋季的養生湯品。_______________________________________________如果不懂可以加我微信,我可以分享和教導。微信:col...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鯊魚茄子煲,我的最愛呀,無論佐粥還是佐飯,味道一流的呢,遇到它,想減肥都難啊。很喜歡茄子煲端上來的時候,餘熱使得裡面的材料在滾動著,真的是視覺的盛宴來的哦。一來滿足我們上午視覺,二來吧,承包了我們的味蕾,這到...
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- 食材明細主料星鯊(1條)輔料香蔥(2根)生薑(4片)大蒜(4瓣)調料橄欖油(3勺)花椒(適量)幹辣椒(適量)生抽(1勺)老抽(1/2勺)料酒(1勺)鹽(1匙)澱粉(1勺)香辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鯊魚的做法步驟1、準備鯊魚一條。這是一條成年鯊魚,這個品種吃海底蝦蟹,肉質很美味。2、殺好的鯊魚放開水裡燙一分...
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- “人生活在天地之間,自然環境中,是整個物質世界的一個組成部分,應和大自然融為一體。自然界的植物五顏六色,接受陽光雨露的滋潤生長為萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色有著密切的關聯,五色入五臟1.肝——綠豆:性味甘涼,具清熱解毒之功。2.心——紅豆:性平,有活...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘鯊魚炒尖椒主要食材為鯊魚、尖椒。鯊魚,地球之上出現較早同時生存時間最為久遠的一種魚類,其以凶猛著稱,但其肉質鮮美,細膩。是一道不可多得的美食。尖椒富含豐富營養。鯊魚肉,尖椒經過高溫油鍋的爆炒,肉質更為...
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- “用砂鍋做菜,是我們家的傳統習慣。很多人都說砂鍋不好儲存,用了沒有多少時間就會壞了。其實,只要掌握了砂鍋的特性,正確使用,一個砂鍋可以用好多年的。還有,砂鍋不用買太高檔的,只要適合自己的,就是好的。炎熱的夏天,沒有可口的飯菜怎麼行?今天用砂鍋做個鯊魚茄子煲,相信家人一定喜...
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