美味的祁陽曲魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

祁陽曲魚是一道很容易製作的家常菜，它主要有曲魚為主食製作而成。曲魚具有豐富的微量元素、礦物質和大量的蛋白質，能夠滿足人體日常的消耗所需；我國中醫認為曲魚具有清熱解毒的作用，炎炎夏日吃一碗這樣的冷盤，對於男女老少來說都是極爽的。

主料

曲魚 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
米酒 ：適量
曲米份 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

魚冼淨切大塊，我這是買現成的魚肚皮。切好的魚再用清水衝冼數遍，去淨血水。加入精鹽，米酒醃製1--2天。

醃好的魚加入辣椒粉，曲米粉拌勻，淋上茶籽油。攪拌均勻。

放進蒸鍋裡隔水，將魚放在隔墊上蒸30分鐘即成。

蒸好的魚。