銀耳水果羹如何做簡單又好吃-美容聖品
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
蘋果 :1個
香梨 :1個
橙子 :1個
草莓 :2個
獼猴桃 :1個
主料
銀耳 :1把蘋果 :1個
香梨 :1個
橙子 :1個
草莓 :2個
獼猴桃 :1個
輔料
冰糖 :適量具體步驟
1. 湯鍋內放入適量的清水,放在火上,將撕碎的銀耳放在鍋裡,大火燒開。
2. 至有浮沫飄起時,用勺子將浮沫撇除乾淨。轉中小火繼續熬煮,期間不斷的用勺子朝一個方向攪動幾次。
3. 煮至銀耳出膠狀,湯汁濃稠時,將切好的蘋果丁放入鍋中。
4. 接著放入香梨丁。準備一塊冰糖。
5. 將冰糖放入鍋中,煮制約3分鐘左右。
6. 放入切好的獼猴桃丁和草莓丁。
7. 將切碎的橙子也一起放入鍋中。
8. 接著煮至鍋開即可關火。
1.水果清洗,沾水洗一下,果皮外面抹一層食鹽,用雙手反覆搓洗數次,用清水沖洗乾淨,去皮,用刀切成大小均勻的小丁塊。2.泡發銀耳時最好用涼水泡,因為銀耳是菌類食品,用熱水泡不僅會影響銀耳漲發的數量,而且還會使銀耳的營養價值有所損失。
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