家常水果銀耳羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
蘋果 :2個
柑 :1個
鹽 :適量
主料
銀耳 :1朵蘋果 :2個
柑 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.準備好所有材料
2.銀耳提前浸泡,撕小塊
3.銀耳提前浸泡,撕小塊
4.柑去皮分瓣
5.鍋裡燒開水,放入銀耳煮開
6.再加入蘋果,繼續煮開
7.再加入柑
8.煮開後轉中火煮十五分鐘左右
9.調入冰糖只自己喜歡的甜度即可食用。
水煮水果,水溫一般維持在100攝氏度左右,這樣的水溫,對水果當中的營養物質的影響不會太大。像多酚類這樣的抗氧化物質,也基本能大部分保持“原生態”。
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