常吃不膩的韭菜雞蛋餡餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小麥麵粉 ：500
雞蛋 ：4個
韭菜 ：500

輔料

鹽 ：適量
調料粉 ：少許
香油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.麵粉加點鹽，用溫水和麵

2.和好面後醒上15分鐘左右

3.韭菜洗淨切末，雞蛋事先炒碎，加入少許鹽和調味料，加適量的香油拌勻即可（可加點蝦皮提香）

4.面醒好後就成小塊，用擀麵杖擀成薄園片

5.包好的團按扁即可

6.電餅鐺預熱，刷上少許的食用油，把餅放入電餅鐺裡，蓋上蓋。

7.兩分鐘左右翻個面在烙一分鐘即可

8.烙好的韭菜雞蛋餅

烹飪技巧

面要用溫水和，餅皮會更軟些。要想韭菜雞蛋餅吃起來更香點，可以在裡面加的蝦皮。