排骨鮮筍黃花養生湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.51W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
金盞花 :20g
八角 :2~3g
醃筍 :5~6根
材料有排骨,筍,黃花菜,先把排骨用開水燙一下,黃花幹泡軟,筍用開水燙一下去下味。把排骨,黃花和筍放到砂鍋裡,放上生薑,料酒,煲2小時左右最後放鹽。原滋原味,黃花要用乾的黃花,排骨一定要用水焯一下要不然影響口感。酸筍開胃健脾,喝一口湯酸酸的湯十分的開胃。
主料
排骨 :1.5斤輔料
玉米 :2個金盞花 :20g
八角 :2~3g
醃筍 :5~6根
具體步驟
1.排骨清水洗淨,涼水,
2.金盞花入鍋燙煮2-3分鐘,去味,撈起最後放
3.竹筍買當季醃製過的,略入味又脆嫩
4.直接手撕,然後用清水浸泡20分鐘,避免過鹹
5.玉米切段,
6.鍋中加水煮5-8分鐘,把髒水過濾掉,這是煮過的比較乾淨的顏色,否則會有泡沫,和血腥味,然後加入乾淨的水燉肉肉啦,同時加入八角.鹽,姜
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/9xwe2y.html