外婆教我做腐竹燒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
腐竹 :200
冰糖 :10
鹽 :適量
蔥 :15
桂皮 :1
醬油 :15ml
清水 :適量
花生油 :25ml
八角 :2
主料
五花肉 :300腐竹 :200
輔料
姜 :10冰糖 :10
鹽 :適量
蔥 :15
桂皮 :1
醬油 :15ml
清水 :適量
花生油 :25ml
八角 :2
具體步驟
1.腐竹泡軟洗淨。
2.切成段備用。
3.豬肉切塊。
4.熱鍋下油放入冰糖小火炒出糖色。
5.放入豬肉。
6.炒上糖色。
7.再加上醬油炒香。
8.加入蔥姜,八角,桂皮,清水炒勻。
9.大火燒開轉小火蓋蓋燉50分鐘。
10.再放入腐竹。
11.炒勻。
12.蓋蓋再燒25分鐘即可。
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