家常菜藕炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：200
藕 ：400

輔料

澱粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
辣椒 ：適量
老抽 ：適量
味精 ：適量
蒜 ：適量
杭椒 ：適量

具體步驟

1.準備好原料。

2.把豬肉切成片。

3.放入碗中加鹽、老抽、澱粉用手抓勻。

4.把藕切成片，杭椒切成段。

5.切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。

6.鍋燒熱入油加蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

7.放入豬肉炒熟，裝出備用。

8.原鍋刷乾淨，燒熱入少量的油加入藕炒熟。

9.把炒好的肉加入藕中炒勻加味精、胡椒粉、鹽出鍋。

烹飪技巧

肉裡原來放了鹽，炒藕時要少放點鹽。