家常豬肉脯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
料酒 :2勺
蠔油 :2勺
胡椒粉 :1/2勺
白砂糖 :2勺
蜂蜜 :2勺
主料
豬肉末 :500輔料
生抽 :2勺料酒 :2勺
蠔油 :2勺
胡椒粉 :1/2勺
白砂糖 :2勺
蜂蜜 :2勺
具體步驟
1.將豬肉糜用刀剁5分鐘,使之粘稠
2.將所有調料放入盆中
3.用筷子朝同一方向攪拌5分鐘
4.取適量拌好的肉糜放到油紙上,上面覆蓋一層保鮮膜
5.用擀麵杖擀薄肉糜
6.揭下保鮮膜,放到烤盤中
7.烤箱200度預熱後,放入烤盤。先烤5分鐘,將烤盤取出,將湯水倒掉,將肉糜翻面,在表面上刷一層蜂蜜,然後再放入烤箱裡繼續烤
8.烤到微焦,出爐,翻面,再刷一層蜂蜜,烤5分鐘即可取出
9.晾涼後用刀切齊成片即可
家裡沒有芝麻了,可以撒些芝麻在裡面,會更香。喜歡吃辣的,可以放辣椒麵。
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