木耳肉片（簡單版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

木耳 ：50
肉片 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
嫩肉粉 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
薑末 ：適量

具體步驟

1.木耳泡開

2.肉加入嫩肉粉、醬油、薑末、料酒醃製一下

3.蔥切丁

4.蒜末準備好

5.熱鍋，加油

6.先炒肉片

7.炒好後剷出

8.然後炒木耳

9.加入肉片和蔥丁，快速翻炒

10.出鍋前，加入一點鹽和雞精調味

烹飪技巧

1、木耳炒肉也可以將豬肉換成雞肉片，任君挑選。2、木耳洗淨後用溫水泡十五分鐘，泡過溫水的木耳能釋放出它所儲存的生物酶。