鮮嫩海蔘燉雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

海蔘是一種非常名貴的食材，海蔘的營養價值很高是高蛋白、低脂肪的健康食物，很多人都會認為海蔘它的做法應該的非常難的，其實不然有最簡單的方法，那就是做海蔘燉雞蛋，這樣做最大限度的保留了海蔘和雞蛋的營養不被流失，而且口感嫩滑老少皆宜。

主料

海蔘 ：1個
雞蛋 ：2個

輔料

醬油 ：適量

具體步驟

新鮮海蔘1只

兩隻雞蛋

將海蔘切成薄片

攪拌雞蛋後，將海蔘片混入雞蛋中

加100ml水，放到鍋裡蒸10分鐘

蛋羹凝固後加兩勺醬油，完成！