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關於香煎清明粿的最正宗做法的餐飲百科

香煎清明粿的做法 煎粿–清明粿 香煎清明粿怎麼做
  • 香煎清明粿的做法 煎粿–清明粿 香煎清明粿怎麼做

  • 食材明細主料艾草葉(200g)輔料糯米粉(1000g)粘米粉(500g)竹筍(1500g)臘肉(750g)蕎頭(750g)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)香煎清明粿的做法步驟1、把艾草葉摘撿乾淨,清洗好,用水煮熟,熬溶點待用。2、蕎頭洗乾淨切碎加入竹筍和臘肉裡面攪拌均勻。3、米粉裝好待用,竹筍紅鍋...
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生煎清明餅怎麼做-生煎清明餅的做法
  • 生煎清明餅怎麼做-生煎清明餅的做法

  • “每年清明前後都會做一些清明糰子、清明餅子,這不今天又開始做了,兒子最愛吃雪菜筍肉餡的,平時都是蒸著吃,這次用生煎的方法做了一次,煎制的清明餅兒更加香了!”食材明細主料艾草(適量)糯米粉(適量)大米粉(適量)輔料春筍(適量)雪菜(適量)五花肉(適量)豬油(適量)蘇打粉(適量)配料料酒(適量...
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最好最正宗的茶在這裡呀-昆明哪裡買茶葉
  • 最好最正宗的茶在這裡呀-昆明哪裡買茶葉

  • 中國的飲茶文化源遠流長,博大精深,而且舉世文明,像龍井,普洱,鐵觀音,烏龍,毛尖等等都是在茶屆擁有舉足輕重的地位。國內茶的品種如此之多,自然少不了的就是飲茶愛好者,不同的茶,產地不同,口感不同,功效作用影響也不大相同。今天我們就來具體聊一下普洱茶,眾所周知,它是昆明的特色之一,但...
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清明粿怎麼做-清明粿的做法
  • 清明粿怎麼做-清明粿的做法

  • 食材明細主料糯米粉(500克)小蘇打(一克)艾草葉(適量)豬油(適量)輔料黑芝麻(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)清明粿的做法步驟1、準備好艾草。2、放入蒸鍋加適量的小蘇打,焯水。3、打成泥。4、準備好糯米粉和黑芝麻餡。5、艾草泥加入糯米粉中。6、攪拌成面絮。7、起鍋燒...
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鹹香筍味艾粿的做法 清明春筍甜鮮香——鹹香筍味艾粿 鹹香筍味艾粿怎麼做
  • 鹹香筍味艾粿的做法 清明春筍甜鮮香——鹹香筍味艾粿 鹹香筍味艾粿怎麼做

  • “清明已過,但這個季節的春筍卻依舊甜香可口,惹人留戀。還記得糯糯的艾粿嗎?這款包了現季的鮮筍和各式家常蔬菜的鹹味艾粿,鹹鮮味美,比吃甜味艾粿更令人驚喜!記錄下老媽做的艾粿~”食材明細主料糯米粉(3斤)艾草(一把)輔料鮮筍(適量)豆腐乾(適量)芥菜(適量)鮮肉(適量)柚子葉(適量)配料鹽(適量)鹹...
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帶你揭祕史上最正宗米線店-昆明吃米線哪家最正宗
  • 帶你揭祕史上最正宗米線店-昆明吃米線哪家最正宗

  • 提起過橋米線就會想到雲南,而要屬米線最著名的地區,那就非昆明莫屬了。到了昆明旅行的小夥伴不吃上一碗正宗的過橋米線,那就相當於沒有來過。但是很多人想吃,卻不知道到底哪家米線才正宗。那麼昆明吃米線哪家最正宗,就跟著小編一起來看看吧。昆明吃米線哪家最正宗1.橋香園過橋...
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生煎包怎麼做最正宗
  • 生煎包怎麼做最正宗

  • 生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮混合,是絕佳的美食。下面就向大家介紹幾款生煎包的做法。生煎包怎麼做最正宗1、彩色生...
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柚香艾粿的做法 清明雨紛紛——柚香艾粿 柚香艾粿怎麼做
  • 柚香艾粿的做法 清明雨紛紛——柚香艾粿 柚香艾粿怎麼做

  • “清明時節雨紛紛,又到一年清明時。清明祭祖總少不了帶些清明團(艾粿),香糯的糯米粉混著艾草的清香和柚子葉的果香,甜不膩口,小小一個,解饞又解餓!磨好的糯米粉和艾草粉還可以放冰箱裡冷凍,隨時可取出製作柚香艾粿!”食材明細主料糯米粉(3斤)艾草(一把)輔料柚子葉(適量)配料紅糖(適量)甜味(...
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清明粿艾葉青團怎麼做-清明粿艾葉青團的做法
  • 清明粿艾葉青團怎麼做-清明粿艾葉青團的做法

  • “新鮮艾葉可以清熱去火、補充營養、提高身體免疫力,並且還能消腫止痛,如果出現跌打損傷或者關節腫痛時,可以將新鮮艾葉敷在患者,每天更換一次,這樣相關症狀能夠獲得緩解,除此之外,新鮮艾葉還可以與米粉等製作成食品,吃了具有很好的保健作用。”食材明細主料艾葉(150g)輔料糯米粉(12...
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正宗重慶煎蛋面怎麼做-正宗重慶煎蛋面的做法
  • 正宗重慶煎蛋面怎麼做-正宗重慶煎蛋面的做法

  • “重慶有一家煎蛋面,夜夜火爆,自己動手做的煎蛋面一樣好吃,我更喜歡叫這種美食為餐蛋面。”食材明細主料麵條(適量)雞蛋(適量)輔料西紅柿(適量)圓白菜(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)正宗重慶煎蛋面的做法步驟1、西紅柿切小塊,圓白菜切絲2、雞蛋調均勻,放入五成熱有過炸熟,撈出...
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上海最正宗的生煎包是哪家
  • 上海最正宗的生煎包是哪家

  • 要說上海的特產,生煎包肯定是其中一個。生煎包可以說是遠近聞名,吸引了很多慕名而來的消費者。作為上海的特色小吃,生煎包的店鋪不在少數,但是要在其中找到一家口味正宗的店鋪卻不是一件容易的事。生煎包的要點在於皮薄餡多,輕輕一戳便有汁水流出,入口充盈著滿滿的香氣,非常美味...
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正宗韓式煎沙蔘怎麼做-正宗韓式煎沙蔘的做法
  • 正宗韓式煎沙蔘怎麼做-正宗韓式煎沙蔘的做法

  • “【韓式煎沙蔘】男人在外面打拼不容易作為他的女人,在家也要多多的為他著想有的時候就這麼一道菜也許就能讓他的身體健康好多!沙蔘固本,對身體是非常好的食材煎沙蔘的做法是比較傳統,也是非常經典的加油吧!小媳婦們!”食材明細主料沙蔘(300g)輔料大蔥末(1大勺)醬油(1大勺)辣椒醬(2大...
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上海生煎包哪裡最正宗
  • 上海生煎包哪裡最正宗

  • 說到上海的小吃文化就不能不說一說上海的生煎包了,上海的生煎包店鋪種類繁多,而且每家都有各自的特色,消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大,而且在煎至金黃以後,無論是在外觀還是在口感各個方面都是非常有吸引力的。同時,這些生煎包店為了不斷的擴充自己的業務量,也會根據現在市...
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香煎水晶粿怎麼做-香煎水晶粿的做法
  • 香煎水晶粿怎麼做-香煎水晶粿的做法

  • “潮汕水晶粿清蒸,QQ彈彈,嚼勁爽口。幹煎,皮外脆裡嫩,越吃越上癮。蘸點辣椒醬,也不要太好吃了”食材明細主料韭菜水晶粿(4顆)包菜水晶粿(4顆)輔料油(適量)調料辣椒(一疊)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎水晶粿的做法步驟1、水晶粿8顆放陶瓷盤加保鮮膜加熱3分鐘。2、油鍋加熱後放...
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香煎雙味麥粿怎麼做-香煎雙味麥粿的做法
  • 香煎雙味麥粿怎麼做-香煎雙味麥粿的做法

  • “麥粿是一種地道的潮汕小吃,主料為麥粉、紅糖、冬瓜糖、花生和芝麻。做法為將生麥粿團放在平底鍋上攤平,用油烙熟兩面即可,吃的時候有很濃的麥香。早餐做好兩種口味的,做成鹹的吃起來也很香,花生換成松仁,口感更好。”食材明細主料麥粉(適量)冬瓜糖(適量)松仁(適量)輔料蔥(適量)白芝麻...
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清明時節清明粿的做法 清明時節請食清明粿(艾葉粿) 清明時節清明粿怎麼做
  • 清明時節清明粿的做法 清明時節請食清明粿(艾葉粿) 清明時節清明粿怎麼做

  • 食材明細主料清明粿(300g)輔料艾葉(50g)枸杞(30ml)肉餡兒(50g)紅糖(50g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清明時節清明粿的做法步驟1、用破壁機把燙熟的艾葉打碎。2、把艾葉碎和糯米粉攪拌均勻。3、揪一塊壓扁,放入紅糖或者肉餡兒,我做了兩種口味,然後搓圓,放入錫箔紙,這個是為了防止艾...
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煎粿怎麼做-煎粿的做法
  • 煎粿怎麼做-煎粿的做法

  • 食材明細主料粿(500g)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎粿的做法步驟1、準備好粿2、平底鍋放油3、放入粿4、用小火慢慢煎,慢慢的翻面5、煎到兩面都成金黃色就可以起鍋了小竅門一定要用小火煎,裡面的東西才會熱起來...
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清明粿(艾粄)怎麼做-清明粿(艾粄)的做法
  • 清明粿(艾粄)怎麼做-清明粿(艾粄)的做法

  • 食材明細主料艾葉(500克)糯米粉(600克)沾米粉(400克)餃子餡(適量)紅豆沙(適量)輔料食用鹼(10克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清明粿(艾粄)的做法步驟1、艾草,摘嫩葉子出來用2、葉子洗乾淨放鍋裡煮,煮時加入食用鹼水,煮五分鐘後撈起來剁碎3、加入糯米粉,沾米粉和溫水和成麵糰4、餃子餡5...
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煎清明粑怎麼做-煎清明粑的做法
  • 煎清明粑怎麼做-煎清明粑的做法

  • 食材明細主料清明草(適量)糯米粉(適量)水(適量)食用油(適量)紅糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎清明粑的做法步驟1、清明草洗淨瀝乾2、切成碎末3、倒入糯米粉4、加適量清水和成麵糰5、下若干小劑6、搓圓,拍成圓餅狀7、大火上鍋蒸熟,放涼備用8、紅糖用少量水化開,調成濃稠糖...
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蔥香芝麻煎甜粿怎麼做-蔥香芝麻煎甜粿的做法
  • 蔥香芝麻煎甜粿怎麼做-蔥香芝麻煎甜粿的做法

  • 食材明細主料甜粿(適量(潮汕年糕))輔料雞蛋(適量)炸粉(適量)白芝麻(適量)蔥花(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香芝麻煎甜粿的做法步驟1、潮汕的甜粿成品,從天亮一直蒸到晚上的十二點左右。2、甜粿切薄片。3、炸粉備用。4、香蔥洗淨切蔥花備用。5、碗中加入炸粉,打入雞蛋。6、...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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最正宗的做法學起來-煎餃怎麼做
  • 最正宗的做法學起來-煎餃怎麼做

  • 餃子是我們非常傳統的美食,尤其在我國的北方更是非常常見的。餃子的吃法也是豐富的,可以做水餃、也可以做煎餃、還可以做蒸餃不同形式烹飪出來的餃子都各有特色,一般煎餃都是作為小吃的身份出現,說到煎餃可能有朋友會問煎餃怎麼做,怎樣做出來的煎餃會更正宗更好吃,接下來就一起...
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清明粿的做法 清明粿【初味日記】 清明粿怎麼做
  • 清明粿的做法 清明粿【初味日記】 清明粿怎麼做

  • “艾餈又叫清明粿,是初味姐姐每一年都會做的迎節食物。這種主要用糯米粉和艾草做成的小吃,散發著一股獨特的藥草芳香,有著祛風除溼的功效,在下雨頻繁、潮溼的清明節前後,是最適合不過的美食了。”食材明細主料糯米粉(350g)粘米粉(63g)玉米油(10g)艾草(120g)水(500g)輔料美乃滋(35g)肉鬆(50g...
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清明粿的做法 清明粿(蒿粑) 清明粿怎麼做
  • 清明粿的做法 清明粿(蒿粑) 清明粿怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)野生蒿(適量)餡料糖(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清明粿的做法步驟1、蒿,(不是艾葉,有些地方用艾葉也可以的)洗淨,多洗幾次。2、三種餡料,鹹蛋黃肉鬆,紅白糖,自制豆沙。3、水燒開,放點鹼。4、蒿直接放進糯米粉裡,(我放了4/1粘米粉)拌勻開始揉,...
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昆明哪的米線最正宗?
  • 昆明哪的米線最正宗?

  • 說到昆明,我們會想到著名的過橋米線,在消費市場中昆明米線受到了全國各地消費者的喜愛,甚至在國外也一致受到了好評,不少加盟投資商看中了這一巨大市場前景紛紛準備加盟昆明米線,那麼到底昆明哪的米線最正宗?昆明哪的米線最正宗1.江氏兄弟喬香園:江氏兄弟喬香園米線味道正宗地...
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