好吃的鮮豬肉包子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

喜歡吃麵食的朋友，我告訴大家一款常吃的鮮豬肉包子。這裡我選的是用蝦仁豬肉跟白菜的三鮮餡！蝦仁營養豐富，吃起來口感也清淡爽口。白菜不僅可以幫助消化吃起來鮮美清甜！蝦仁的鮮肉末的香白菜的甜混合在一起，蒸出來一口咬下去，讓人回味無窮！

主料

豬肉末 ：適量
自發粉 ：適量
蝦仁 ：適量
大白菜 ：適量

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：適量
雞精 ：適量
蔥末 ：適量
薑末 ：適量

具體步驟

1.將自發粉有溫水活好，揉成團，發30分鐘。將白菜剁成末，雞蛋炒熟剁成末，蝦仁洗淨包成仁剁成末，將以上三種食材放入盆中加入香油、鹽、薑末、蔥末、雞精攪拌均勻。

2.將發好的的面就成小劑子。

3.將就好的小劑子幹成皮。

4.把做好的餡放如麵皮中。

5.從邊緣順時針捏將麵皮把餡包在之中。

6.包好的包子發在蓋簾板上醒10分鐘。

7.鍋中放入涼水，將包子上屜蒸。

8.水開後蒸10分鐘即可。

9.又香又漂亮又美味的包子蒸好了。

烹飪技巧

包子一定要涼水蒸才行，時間不能長，否則包子會發不起來，很難看哦。