美味鵝蛋炒牛肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.12W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌勻醃十分鐘.如果早上買來晚上吃也可以切好醃冰箱冷藏.
2. 如果你的牛肉不是牛霖肉.黃瓜條.建議你最好在炒前加點小蘇打.可以讓牛肉更鮮嫩.切記不能過量.
3. 鵝蛋一個(雞蛋要三個)打散加鹽調勻後加點蔥花拌勻.
4. 油鍋燒熱.下油,油有點溫度時下牛肉.(溫油下鍋能讓肉類嫩滑).炒到牛肉半熟時倒入蛋液翻炒.如果你喜歡魚露味道可加點魚露.
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/79gn21.html