檸檬派如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

甜派皮 ：一份（2個六寸）

輔料

淡奶油 ：130ml
雞蛋 ：2個
蛋黃 ：半個
糖 ：80
檸檬汁 ：40

具體步驟

1. 把派皮放在模具裡，然後用擀麵杖在邊緣一滾，多餘的麵皮就自動斷開了，底部用叉子扎小眼，防止鼓起。放入烤箱中層，上下火180度烤20分鐘，表面金黃色即可。

2. 烤派皮的時候做派餡兒，雞蛋打散，然後所有輔料倒在一起用打蛋器攪拌均勻，過篩兩遍，液體會更細膩，倒入烤好的派皮中，上下火160度，15-20分鐘，餡兒凝固。因為寶寶哭鬧所以沒看住，導致有點烤過，有點裂開了。

烹飪技巧

君之的加檸檬皮屑，但是我沒放。