青椒仔姜炒鴨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
青椒、紅椒、蒜、 :適量
仔姜 :大量
指天椒 :適量
香芹 :適量
生抽、西芹 :適量
主料
水鴨 :半隻輔料
八角、桂皮 :適量青椒、紅椒、蒜、 :適量
仔姜 :大量
指天椒 :適量
香芹 :適量
生抽、西芹 :適量
具體步驟
2. 青、紅椒、指天椒滾刀切,姜切絲蒜拍碎及八角桂皮準備好待用。
3. 鍋內放油燒7成熱放。八角桂皮、蒜、指天椒煸香再放氽過水的鴨翻炒,炒致鴨肉半熟時放少量生抽再翻炒讓鴨肉上色,放醋也可以放些糯米酒。
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