自制仔姜鴨如何做簡單又好吃

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鴨肉 ：半隻
仔姜 ：200

輔料

啤酒 ：一聽
鹽 ：少許
耗油 ：少許
生抽 ：適量

具體步驟

1. 鴨肉斬塊，放鹽，耗油，生抽先醃製半小時。

2. 仔薑切片。備用。

3. 熱鍋（不用放油，因為鴨肉會出很多油。）放鴨肉爆炒。喜歡辣的放點幹辣椒，我放了點香葉為了增香。

4. 放入啤酒燜，之後放入仔姜。燜幹出鍋。

5. 好吃味美的仔姜鴨。