鮮脆的爆炒芥蘭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

兩葷一素的搭配是必須的，這道爆炒芥蘭味道是十分鮮美爽口，做法十分簡單，材料也是方便，家裡常備的調味品。芥藍的營養價值也是比較豐富的，含有維生素C和礦物質，具有緩解疲勞，清心明目，裡面含有纖維素具有降低膽固醇，軟化血管的功效。

主料

芥蘭 ：500

輔料

蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
魚露 ：適量

具體步驟

1.芥蘭洗淨切段

2.蒜切片

3.油燒熱，下蒜片爆香。

4.再下菜梗快炒

5.後下菜葉

6.炒軟後，下點鹽、雞精、魚露即可。