黃瓜片熬餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黃瓜片熬餅這道主食非常的綠色健康。將餅切成塊狀配以黃瓜片再加以高湯或者水製作而成，既操作方便，又營養美味。黃瓜性涼味甜，可生食可入菜，具有除熱利尿，清熱解毒的功效。因其所含熱量很低，所以非常受減肥一族的青睞。

主料

烙餅 ：200g
黃瓜 ：100g

輔料

蔥 ：少量
醬油 ：少量
鹽 ：適量
姜 ：少量
油 ：適量
蒜 ：少量
雞精 ：少量

具體步驟

1.黃瓜，洗淨。

2.準備一張烙餅。

3.黃瓜，切片。

4.烙餅，切塊。

5.準備，蔥薑蒜。

6.熱油鍋，放入蔥姜，爆香。

7.然後加入黃瓜片，轉大火，爆炒。

8.隨後加入醬油，翻炒。

9.隨後加入熱水。

10.加入烙餅。

11.轉中火，燜一會。

12.加入鹽。

13.加入雞精。然後燜3分鐘左右。

14.臨出鍋的時候加入蒜片。

15.大火，收收汁，即可。

烹飪技巧

因為烙餅很硬，所以要中火熬，水分才能更充分的滲透到烙餅裡。