DIY海帶排骨湯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

豬小排 ：適量

輔料

海帶 ：適量
料酒 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
食鹽 ：適量

具體步驟

1、仔排清洗乾淨，鍋中加入適量清水，下入排骨。

2、大火燒開後調入一湯勺料酒，煮約兩三分鐘。焯好水的排骨去掉浮沫，清洗乾淨。

3、湯鍋裡注入適量清水，下入焯好水的排骨，加入一個香蔥結和幾片拍碎的薑片，大火燒開後轉小火慢燉45分鐘到1個小時。（喜歡排骨爛一點的就燉一小時）

4、加入清洗乾淨的海帶結，調入少許鹽，繼續燉約15分鐘，出鍋前用油漏撇去表面的浮油。