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關於排骨湯的餐飲百科

冬瓜排骨湯的做法 【冬瓜排骨湯】 冬瓜排骨湯怎麼做
  • 冬瓜排骨湯的做法 【冬瓜排骨湯】 冬瓜排骨湯怎麼做

  • “排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、腳氣浮腫等有緩解功效。”食材明細主料排骨(800克)冬瓜(2斤)輔料蔥(2棵)生薑(1塊)配料鹽(6克)白糖(2克...
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玉米山藥排骨湯 玉米山藥排骨湯怎麼做-玉米山藥排骨湯的做法 鐺鐺鐺~~白花花
  • 玉米山藥排骨湯 玉米山藥排骨湯怎麼做-玉米山藥排骨湯的做法 鐺鐺鐺~~白花花

  • “薯蕷,通稱山藥。多年生草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。塊根含澱粉和蛋白質,可以吃。大學匆匆過去一半,在學校的時候沒有相當條件在寢室裡做自己喜歡吃的東西一個人在外面總會時不時想著老媽家裡煲的湯暖暖的一直暖到心底最近出去...
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滿口香排骨湯怎麼做-滿口香排骨湯的做法
  • 滿口香排骨湯怎麼做-滿口香排骨湯的做法

  • “.”食材明細主料鮮排骨(1000g)輔料排骨香料(34.8g)配料水(適量)蔥香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滿口香排骨湯的做法步驟1、選用較好的肋排,清洗乾淨切成適當大小的塊狀(每塊約重35克),備用2、將醃料與水按照比例調漿,充分攪拌至醃料完全溶解3、將準備好的排骨依次放入漿液中,用手...
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節瓜玉米排骨湯怎麼做-節瓜玉米排骨湯的做法
  • 節瓜玉米排骨湯怎麼做-節瓜玉米排骨湯的做法

  • “夏日炎炎,廣東人最不能缺的就是湯水了,夏天煲的湯水主要是解暑祛溼。材料多用瓜菜豆類,清熱又好喝。”食材明細主料節瓜(適量)玉米(適量)淮山(適量)排骨(適量)輔料姜(適量)蜜棗(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)節瓜玉米排骨湯的做法步驟1、1-3圖,材料,節瓜。2、玉米。3、淮山。4...
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排骨湯的做法 苦盡甘來排骨湯 排骨湯怎麼做
  • 排骨湯的做法 苦盡甘來排骨湯 排骨湯怎麼做

  • “入夏了,天氣漸漸熱了起來,適當吃些苦味食品,有助於去火退熱。苦瓜含有生物鹼類物質,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效,苦味苷和苦味素能增進食慾,健脾開胃,並且苦瓜還具有良好的降血糖作用。”食材明細主料豬排骨(200克)輔料苦瓜(半根)配料姜(適量)食鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)原...
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胡蘿蔔淮山排骨湯怎麼做-胡蘿蔔淮山排骨湯的做法
  • 胡蘿蔔淮山排骨湯怎麼做-胡蘿蔔淮山排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(一斤)胡蘿蔔(1-2條)淮山(1條)輔料薑片(適量)花椒(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔淮山排骨湯的做法步驟1、1.鍋中燒開水,放入薑片,鹽和花椒數顆將排骨焯水去血水去腥。2、2.將排骨撈起用涼水沖洗,放入電飯煲或電燉鍋,再次放入薑片煲一小時。3、3.一小時...
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玉米煲排骨湯的做法 紅蘿蔔玉米煲排骨湯 玉米煲排骨湯怎麼做
  • 玉米煲排骨湯的做法 紅蘿蔔玉米煲排骨湯 玉米煲排骨湯怎麼做

  • “最簡單的食材,最有營養的湯!經常飲用溫暖滋潤的湯水能起到養生、養顏的作用,對女人來說,就是最好的。大家來試試這款紅蘿蔔玉米煲排骨湯。”食材明細主料紅蘿蔔(兩條)排骨(一斤)玉米(兩條)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米煲排骨湯的做法步驟1、紅蘿蔔,玉米洗淨,切...
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紅蓮枸杞排骨湯的做法 紅蓮淮山枸杞排骨湯 紅蓮枸杞排骨湯怎麼做
  • 紅蓮枸杞排骨湯的做法 紅蓮淮山枸杞排骨湯 紅蓮枸杞排骨湯怎麼做

  • “有補血益氣,促進血液迴圈,增強免疫力的功效,是不可缺少的一道健康,滋補湯。”食材明細主料蓮子(適量)輔料淮山(適量)排骨(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅蓮枸杞排骨湯的做法步驟1、先準備好材料:淮山、枸杞、排骨、紅蓮2、把鮮的淮山(山藥)去皮,切成...
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奶白冬瓜排骨湯怎麼做-奶白冬瓜排骨湯的做法
  • 奶白冬瓜排骨湯怎麼做-奶白冬瓜排骨湯的做法

  • “冬瓜,清熱解暑,利尿消痰,是夏天的最常見,也是最應節的一個菜。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效抑制糖類轉化為脂肪,加上冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於喜歡纖體瘦身的眾MM,可以有助於體形健美。鴨掌含蛋白質,低糖,少有脂肪,所以鴨掌也是絕佳減肥食品。煲湯的冬瓜選擇老一些的,特別是瓜...
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冬瓜排骨湯的做法 海帶冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯怎麼做
  • 冬瓜排骨湯的做法 海帶冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯怎麼做

  • “這款湯做出來是奶白奶白的,可不是加奶了啊,而是先煸炒後慢火煲出來的喲。”食材明細主料排骨(一斤)冬瓜(一塊)海帶(一棵)輔料蔥(適量)姜(適量)配料八角(兩枚)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜排骨湯的做法步驟1、準備材料:排骨一斤,冬瓜一塊,海帶一根,蔥姜適量,八角兩枚。2、鍋內煮開...
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蘿蔔排骨湯的做法 【養生湯煲】秋季養生佳品---蘿蔔排骨湯 蘿蔔排骨湯怎麼做
連鍋排骨湯怎麼做-連鍋排骨湯的做法
  • 連鍋排骨湯怎麼做-連鍋排骨湯的做法

  • “當一個人越來越愛好廚藝的時候,做飯就成為了一種樂趣,看到各種食材通過你的精心料理,變成美味佳餚,朋友和親人一邊品嚐,一邊讚不絕口地稱道你的手藝,一種幸福感油然而生,尤其是用最平凡的原料做出經典之作,更會有一種化腐朽為神奇的自豪感!今天看見一位老奶奶在寒風中賣蘿蔔,就多...
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酸豆角玉米排骨湯怎麼做-酸豆角玉米排骨湯的做法
  • 酸豆角玉米排骨湯怎麼做-酸豆角玉米排骨湯的做法

  • “今天到樓下去買菜,看到賣的玉米很漂亮,看到還有排骨賣,只是沒什麼好的骨頭了,帶著很多肉.不過老公喜歡肉多的骨頭,心想就做玉米排骨湯吧,就買了一個,一個有400G呢,人家還說買一個能幹嘛.其實對於我們兩個來說一個就多了,隨便煲點湯就會剩下的.最近泡的酸豆角可以吃了....
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——【帶皮冬瓜排骨湯】 帶皮冬瓜排骨湯怎麼做-帶皮冬瓜排骨湯的做法 送給廣大大學聯考生一道清涼消暑、營養補鈣湯
薏米茶樹菇排骨湯怎麼做-薏米茶樹菇排骨湯的做法
  • 薏米茶樹菇排骨湯怎麼做-薏米茶樹菇排骨湯的做法

  • “南昌人愛喝湯應該不亞於廣東人。南昌地處平原,但是夏天悶熱,有四大火爐之稱。冬天又陰冷潮溼,所以無論什麼樣的季節,也無論是五星級飯店,還是大排檔,都有南昌瓦罐湯的身影。來過南昌的人一定會發現在南昌的小食店裡面有這樣的情景,很多人坐在路邊的小食店狹窄的廳裡面,面前就兩...
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蟹柳土豆排骨湯怎麼做-蟹柳土豆排骨湯的做法
  • 蟹柳土豆排骨湯怎麼做-蟹柳土豆排骨湯的做法

  • 食材明細主料土豆(240克)排骨(235克)蟹柳(75克)輔料蔥花(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹柳土豆排骨湯的做法步驟1、材料:土豆(已洗淨)、蟹柳、排骨(已焯)、蔥花2、將已洗淨的土豆去皮,放在案板上切開,待用。3、將蟹柳撕去包裝紙放在案板上切開,待用...
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胡蘿蔔玉米排骨湯的做法 【養生湯煲】胡蘿蔔玉米排骨湯 胡蘿蔔玉米排骨湯怎麼做
番茄黃豆排骨湯怎麼做-番茄黃豆排骨湯的做法
  • 番茄黃豆排骨湯怎麼做-番茄黃豆排骨湯的做法

  • “秋冬很適合溫補,但是大補容易上火,所以我沒有放其他特別滋補的配料,我只用了在菜市場隨手就能買到的排骨、西紅柿、黃豆生薑,調料只放了一味鹽,我喜歡原汁原味的那種濃湯,所以從不放味精或者雞精。排骨吸收了番茄和豆的香味蘸著生抽吃很美味,喝湯的時候好幸福啊,大口大口吃肉的...
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粗糧時蔬排骨湯的做法 秋季一道養生的粗糧時蔬排骨湯 粗糧時蔬排骨湯怎麼做
玉米雜蔬排骨湯怎麼做-玉米雜蔬排骨湯的做法
  • 玉米雜蔬排骨湯怎麼做-玉米雜蔬排骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(2斤)玉米(2根)湯骨(適量)輔料山藥(一小段)南瓜(一小段)杏鮑菇(小半個)蓮藕(半根)枸杞(數顆)配料調味鹽(少許)生薑(4片)花椒(幾粒)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米雜蔬排骨湯的做法步驟1、將骨頭大火飛水,煮一會,清洗掉血水。2、把飛水後的骨頭反覆沖洗乾淨,放入砂鍋,加入1.5...
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菜香玉米排骨湯怎麼做-菜香玉米排骨湯的做法
  • 菜香玉米排骨湯怎麼做-菜香玉米排骨湯的做法

  • “今天我就給大家上款“懶人版”開胃又減肥的滋補湯----菜香玉米排骨湯,它酸酸甜甜的口味不僅開胃,而且容易消化,更關鍵它所含的營養物質豐富,且可以營養豐富的湯代替正餐,增強飽脹感,減少攝食量,起到“不要特別節食”而減肥目的。還讓人高興的是製作起來也非常簡單,十幾分鍾就輕...
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竹蓀山藥排骨湯怎麼做-竹蓀山藥排骨湯的做法
  • 竹蓀山藥排骨湯怎麼做-竹蓀山藥排骨湯的做法

  • “竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰,潤肺止咳,清熱利溼。竹蓀能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用。”食材明細主料排骨(500克)山藥(1根)竹蓀(適量)輔料生薑(1塊)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀山藥排骨湯的...
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玉米胡蘿蔔排骨湯的做法 孩子的營養湯——玉米胡蘿蔔排骨湯 玉米胡蘿蔔排骨湯怎麼做
五指毛桃煲豬手湯怎麼做-五指毛桃煲豬手湯的做法
  • 五指毛桃煲豬手湯怎麼做-五指毛桃煲豬手湯的做法

  • “五指毛桃煲豬手湯,是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子,而是一種植物的根,廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺,行氣利溼,舒筋活絡,還可以用於產後催乳,所以,客家人會用它和豬手一起燉湯,給產後的新媽媽吃,呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香,燉出來的湯非常清甜,和豬...
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山藥排骨湯的做法 週末營養靚湯--山藥排骨湯 山藥排骨湯怎麼做
  • 山藥排骨湯的做法 週末營養靚湯--山藥排骨湯 山藥排骨湯怎麼做

  • “每逢週末,家人相聚在一張飯桌上,絕不能少的就是一鍋營養美味的湯了。”食材明細主料條排(2斤)山藥(一長根)輔料姜(一小段)配料水(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥排骨湯的做法步驟1、條排2斤,讓店家剁成段,洗淨。2、洗淨的條排放入高壓鍋中。3、在高壓鍋中加水,水的量不...
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