美味的苦瓜梅菜如何做簡單又好吃
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
美味的苦瓜梅菜,其實這是一道非常家常的菜哦,因為呢,這道菜的製作其實是非常簡便的啊,所以呢,才能稱得上是家常菜啦。家常菜就是在家裡經常做的啦,而且,苦瓜是可以下火的哦。所以啊,我們就會非常喜歡吃的,我的孩子也是很喜歡吃的,所以我也經常做。
主料
苦瓜 :100輔料
梅菜 :50具體步驟
準備好食材
苦瓜切片,放1勺鹽,用手抓捏均勻後,靜置5分鐘左右。
靜置5分鐘後放清水漂洗乾淨,撈起備用。
蒜切末,小米辣椒切小段。梅菜乾用水清洗好。
燒熱鍋放油,倒入清洗好的梅菜乾,再放入1茶勺白糖翻炒均勻
放入大概60毫升清水煮
把水分煮幹後,盛起備用。
重新起油鍋,放入蒜末辣椒煸香
再倒入苦瓜翻炒變青綠後,再放入已煮好的梅菜乾
放適量的鹽翻炒均勻後,起鍋即可。
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