色香味俱全的白斬雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油雞 ：1只

輔料

料酒 ：少許
蒜子 ：適量
麻油 ：適量
蔥姜 ：適量
海天蒸魚豉油 ：適量
鹽 ：少許
糖 ：少許

具體步驟

1.黃母雞一隻洗淨，準備蔥姜

2.放電飯煲肉，加入料酒，蔥姜，加適量的水

3.半小時後雞熟了，加少許鹽

4.把雞拿出來涼一下

5.取一小碗加入蒜子，糖，海天蒸魚豉油，麻油調勻

6.雞切塊

7.吃時沾少許調好的汁，味道特別鮮

烹飪技巧

最好用電飯煲來蒸煮雞，這樣能鎖住水份。