夢幻生魚片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
大生菜葉 :兩片
日本綠芥末膏(普通芥末也行) :兩勺
日本濃口醬油或者味極鮮 :適量
主料
三文魚淨肉 :300輔料
生薑 :3片大生菜葉 :兩片
日本綠芥末膏(普通芥末也行) :兩勺
日本濃口醬油或者味極鮮 :適量
具體步驟
1. 三文魚淨肉切成厚約3毫米的片,呈扇形疊擺在鋪有紫蘇葉的盤中;生薑切細末;日式姜切成片狀,浸泡在冰水中備用
2. 把切好的薑末撒在盤中生魚片上,在魚片旁邊擺上瀝淨水分的薑片,可以取白蘿蔔黃瓜花點綴
3. 將日本綠芥末膏擠在一個味碟內,再把日本濃口醬油裝入另一個味碟內,然後隨裝好盤的生魚片一同上桌,即成
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