營養雞蛋茶如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘
核桃仁 :若干
葡萄乾 :若干
茯磚或者其它茶葉 :若干
主料
雞蛋 :3枚核桃仁 :若干
葡萄乾 :若干
輔料
白砂糖 :兩大勺茯磚或者其它茶葉 :若干
具體步驟
1. 先用茯磚泡一碗茶,濾出茶葉,蓋上蓋子備用,其它普通茶葉也可以
2. 核桃仁切成小塊
3. 葡萄乾洗淨
4. 雞蛋打散攪勻
5. 油鍋添油燒熱,然後稍冷卻一下,倒入葡萄乾和核桃仁小火翻炒,炒出香味即可,小心不要糊了
6. 倒入茶水,加白砂糖,將雞蛋液倒入打成蛋花,關火出鍋。
茶水不要太濃,否則會苦。小火炒核桃仁可以去苦味,但是不要炒糊了。葡萄乾和白砂糖會添甜味,可以根據自己喜歡的口味適量新增。
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