好吃的香辣山坑魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天休假在家，閒來沒事，就想研究幾道吃的，據說香辣山坑魚還蠻好吃的，我沒吃過，就上網百度了一下做法，自己就琢磨的做起來了。在這個這麼炎熱的夏天，吃點辣是挺開胃的哦。做好香辣山坑魚後，嚐了一下，味道真的挺鮮美的呢，挺不錯的呢，有點成就感。

主料

坑魚 ：適量
芥菜 ：適量

輔料

辣椒 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

蕎菜洗淨、切段

山坑魚乾洗淨、瀝乾水

熱鍋，倒油，放入山坑魚、生薑絲、沙姜、醬油、料酒，小火香煎

放入青辣椒、紅辣椒爆炒

加入蕎菜，爆炒

放鹽炒均即可；一道開胃的下飯、下酒菜就好了