家常菜雷筍炒肉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雷筍 :250
雞精 :適量
蔥 :適量
辣椒 :適量
油 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
主料
熟肉絲 :100雷筍 :250
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
蔥 :適量
辣椒 :適量
油 :適量
糖 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.準備好熟肉絲,雷筍去殼洗淨
2.雷筍切絲
3.把雷筍用開水焯3分鐘,撈出瀝乾
4.鍋裡油熱,放入雷筍,煸炒至發黃
5.放入熟的肉絲
6.加糖,料酒煸炒3分鐘
7.加入辣椒
8.加些鹽,雞精煸勻.撒些蔥花即可
因為我不怎麼吃辣,所以辣椒最後放.
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