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關於香酥鬆軟肉燒餅的家常做法的餐飲百科

香酥鬆軟肉燒餅怎麼做-香酥鬆軟肉燒餅的做法
  • 香酥鬆軟肉燒餅怎麼做-香酥鬆軟肉燒餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(500克)酵母(5克)豬肉餡(350克)輔料蔥(1棵)配料料酒(10毫升)花生油(25毫升)鹽(3克)醬油(20毫升)白糖(10克)雞精(2克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥鬆軟肉燒餅的做法步驟1、肉餡中新增花生油、料酒、鹽、醬油、白糖、雞精、胡椒粉調勻。2、蔥切末放入肉餡中...
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鬆軟餅怎麼做-鬆軟餅的做法
  • 鬆軟餅怎麼做-鬆軟餅的做法

  • “小時候媽媽經常做給我吃,現在自己也學著做。”食材明細主料麵粉(300g)輔料雞蛋(3個)白砂糖(勺)色拉油(少許)調料酵母(3g)溫水(350g)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鬆軟餅的做法步驟1、準備好麵粉。2、打入雞蛋,放入酵母,糖,加入溫水攪拌至沒有乾麵粉(不喜歡吃甜的也可以加鹽,蔥花)。3、...
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家常香酥海苔肉鬆餅乾如何做簡單又好吃
  • 家常香酥海苔肉鬆餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:30黃油:75細砂糖:10低粉:150輔料牛肉棒:適量海苔:適量肉鬆:適量具體步驟1.先把海苔切碎末,取三小塊牛肉棒切碎2.把肉鬆、海苔和牛肉粒混入過篩的低粉裡3.黃油加細砂糖和鹽攪拌均勻,分次加入雞蛋拌勻4.倒...
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肉鬆酥餅的做法 初試烘焙~肉鬆酥餅 肉鬆酥餅怎麼做
  • 肉鬆酥餅的做法 初試烘焙~肉鬆酥餅 肉鬆酥餅怎麼做

  • “一直想買個烤箱學烘焙~這次終於下手了,今天就試試吧~想了好久,要從什麼開始學呢...就從媽媽喜歡吃的酥餅開始吧~決定好了就開始動手~”食材明細主料麵粉,豬油,水,肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肉鬆酥餅的做法步驟1、材料:麵皮:麵粉,豬油,水油酥:麵粉,豬油餡料:肉鬆1....
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肉鬆小酥餅的做法 家庭製作肉鬆小酥餅 肉鬆小酥餅怎麼做
  • 肉鬆小酥餅的做法 家庭製作肉鬆小酥餅 肉鬆小酥餅怎麼做

  • 食材明細主料黃油(50克)雞蛋液(20克)低筋麵粉(100克)糖粉(25克)輔料食鹽(1克)海苔肉鬆(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆小酥餅的做法步驟1、黃油切塊在室溫融化成牙膏狀。2、加入糖粉。3、加入食鹽攪拌均勻。4、加入雞蛋液。5、繼續攪拌均勻。6、篩入低筋麵粉。7、攪拌均...
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家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做
  • 家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做

  • “去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料((75克模具5塊月餅))普通麵粉(110克)食用油(40克)雞蛋(半個)白糖(30克)小...
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鬆軟濃香椰子餅怎麼做-鬆軟濃香椰子餅的做法
  • 鬆軟濃香椰子餅怎麼做-鬆軟濃香椰子餅的做法

  • “從夏到冬只在一瞬之間,趕在椰子油凍硬之前做個椰子餅餅把它消滅掉。喝掉椰汁兒,扒出椰肉,放在料理機里加點兒水稀里嘩啦一通攪,再過濾分離,就有了椰子水和椰蓉,椰子油,椰子水+椰蓉最終成就濃香椰子餅。”食材明細主料中筋粉(90克)低筋粉(60克)雞蛋(1個)椰漿(50克)糖(35克)椰蓉(20克)椰子油...
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家常金絲肉鬆餅的做法 人氣零食自己做——家常金絲肉鬆餅 家常金絲肉鬆餅怎麼做
  • 家常金絲肉鬆餅的做法 人氣零食自己做——家常金絲肉鬆餅 家常金絲肉鬆餅怎麼做

  • “自從出了金絲肉鬆餅之後,一吃根本停不下來!想不想自己在家裡做出這樣的味道?試試這款家常肉鬆餅吧!”食材明細主料麵粉(適量)肉鬆(適量)輔料蛋液(適量)配料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常金絲肉鬆餅的做法步驟1、麵粉加鹽、糖,用開水揉成麵糰2、麵糰醒30分鐘,揪...
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家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做
  • 家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做

  • “以前在三好街時有一家小攤,裡面有捲餅,麻辣燙,旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅,有時要站排等一會兒呢~就看他們在裡面現烙餅,感覺很簡單。兩個面劑,軟軟的沾上油,疊在一起,擀薄,在入鍋煎熟。後來,自己在家也烙過,但沒成功,烙出來硬硬了,不好吃。看了別人的做法,自己又試了幾次。原來...
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酥軟紅燒肉的做法 【酥軟紅燒肉】 酥軟紅燒肉怎麼做
  • 酥軟紅燒肉的做法 【酥軟紅燒肉】 酥軟紅燒肉怎麼做

  • “得空做一次菜紅燒肉是不不可少的,為了節約時間咱家來個高壓鍋版本的這個試用的高壓鍋這是非常的安全,尤其開合非常方便,保溫性也很給力上次晚上做的肉湯第二天早上油都沒有凝固只有20分鐘,非常軟爛的大塊紅燒肉就得了來嚐嚐吧,嘗試著換了一下照片風格,不知怎麼樣,大家來評評家...
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肉鬆酥餅怎麼做-肉鬆酥餅的做法
  • 肉鬆酥餅怎麼做-肉鬆酥餅的做法

  • “此餅借鑑蛋黃酥做法,換了餡料,家裡材料有限,而且家裡老人不吃蛋黃,選了肉鬆餡,孩子比較喜歡。也可以單純用紅豆沙或綠豆沙。”食材明細酥皮中筋麵粉(160g)豬油(61g)白糖(46g)水(67g)油心低筋麵粉(135g)豬油(76g)其他肉鬆(40g)芝麻(3g)蛋黃(半個)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)肉鬆酥餅的...
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鬆軟肉火燒怎麼做-鬆軟肉火燒的做法
  • 鬆軟肉火燒怎麼做-鬆軟肉火燒的做法

  • “做軟面火燒純屬偶然,前段時間做麵包,發酵了一盆冷藏酵頭,做麵包只用了一部分,剩下一些又不想冷凍,正好有包子餡,乾脆煎餡餅吧。冷藏酵頭就是含水70%的麵糰,根本沒法下手,第一次做沒數,手上抹點油就下手了,哈哈哈結果粘的手上快被打敗了。好歹煎成了,賣相不咋滴,咬一口簡直太好吃了...
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家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅,餅皮酥脆,肉汁鮮美,特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做
  • 家常香酥肉餅的做法 家常香酥肉餅,餅皮酥脆,肉汁鮮美,特別好吃。 家常香酥肉餅怎麼做

  • “今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裡嫩,肉汁鮮美,特別好吃。”食材明細主料溫水(170克)酵母(3克)普通麵粉(300克)鹽(2克)植物油(15克)輔料豬肉糜(200克)生抽醬油(1平勺)老抽醬油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白胡椒粉(1小勺)鹽(1小勺)白砂糖(1小勺)蔥花(適量)生薑泥(4克)植物...
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肉鬆小酥餅怎麼做-肉鬆小酥餅的做法
  • 肉鬆小酥餅怎麼做-肉鬆小酥餅的做法

  • 食材明細油皮普通麵粉(120g)豬油(35g)白糖(10g)水(50g)油酥普通麵粉(70g)豬油(35g)肉鬆(50g)沙拉醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉鬆小酥餅的做法步驟1、所有油皮食材放在一起揉成麵糰,油酥食材放在一起揉成麵糰蓋保鮮膜放冰箱冷藏半個小時。2、自制肉鬆放適量沙拉醬拌勻備用。...
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椰香果醬軟酥餅怎麼做-椰香果醬軟酥餅的做法
  • 椰香果醬軟酥餅怎麼做-椰香果醬軟酥餅的做法

  • “這款酥餅的口感是外酥內軟,濃郁的椰香,非常美味。”食材明細主料低筋麵粉(140克)椰蓉(70克)雞蛋(1個)黃油(90克)奶粉(20克)細砂糖(40克)輔料水果果醬(適量)撒面用椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰香果醬軟酥餅的做法步驟1、黃油軟化後,加入細砂糖,打發至體積蓬鬆,顏色變淺;2、分...
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牛肉酥餅的做法 不一樣的家常味香酥 牛肉酥餅怎麼做
  • 牛肉酥餅的做法 不一樣的家常味香酥 牛肉酥餅怎麼做

  • “牛肉酥餅牛肉含有豐富的蛋白質,其組成更接近人體需要,在食療上更有著寒冬補益佳品之稱。融入烘焙中,又是一道味蕾之最,外酥鬆脆的表層,內裡肉香十足,讓人戀戀不忘。”食材明細餡料牛肉(2塊)生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)油皮黃油(50克)白砂糖(40克)雞蛋(1只)低粉(94克)油心黃油(50克)低粉(50克...
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香酥肉鬆餅怎麼做-香酥肉鬆餅的做法
  • 香酥肉鬆餅怎麼做-香酥肉鬆餅的做法

  • “記得小夏上一次打發黃油當時的畫面那叫一個慘黃油滿天飛打蛋器攪拌棒上粘的滿滿最後盆裡的黃油只剩一點點簡直是要死的節奏啊後來才知道室溫太低黃油沒有完全軟化這次實驗很成功完全看不見飛濺的黃油”食材明細主料低筋麵粉(150g)蛋液(20ml)糖粉(40g)砂糖(10g)黃油(100g)輔料肉鬆...
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酥軟紅燒肉怎麼做-酥軟紅燒肉的做法
  • 酥軟紅燒肉怎麼做-酥軟紅燒肉的做法

  • “最近肉也漲價了。原來不到十元錢500克,現在翻一倍多了。夏季燉菜用肉還是不錯的,比如土豆燉肉,豆角燉肉,茄子燉肉等等啊。好吃又下飯的菜。減肥也得適當地補充蛋白質哈。肉菜一定也得跟上才行。”食材明細主料豬前腿肉(1000克)輔料植物油(一勺)料酒(一勺)生抽(一勺)老抽(一勺)鹽(適量)...
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奶香軟鬆餅怎麼做-奶香軟鬆餅的做法
  • 奶香軟鬆餅怎麼做-奶香軟鬆餅的做法

  • “簡單快捷的早餐首選-鬆軟的奶香鬆餅”食材明細主料雞蛋(1個)低筋麵粉(100克)泡打粉(2克)藍莓(適量)輔料牛奶(80克)茶油(18克)細砂糖(15克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香軟鬆餅的做法步驟1、準備好材料2、除泡打粉和低筋麵粉外全部倒入大碗內3、用打蛋器攪打均勻4、篩入低筋面...
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家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法
  • 家常酥餅怎麼做-家常酥餅的做法

  • “外酥裡軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麵粉(適量)輔料紅糖(適量)油(適量)芝麻(適量)乾麵粉(適量)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常酥餅的做法步驟1、麵粉用適量的溫開水活反覆揉醒10分鐘2、醒好的麵糰擀成長方形放入油和乾麵粉攤開乾麵粉起酥的作用3、依次...
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鬆軟麻醬燒餅怎麼做-鬆軟麻醬燒餅的做法
  • 鬆軟麻醬燒餅怎麼做-鬆軟麻醬燒餅的做法

  • “說起來還真有意思,老公以前最不喜歡的食物就是吃麵食。我們小時候,家家戶戶的口糧都搭配麵粉,解決掉這些麵粉,對於我們這些土生土長的南方人來說,還真是件“痛苦”的事情。也許是不喜歡吧,反正我認識他時,最不願看見的就是麵條。與之相反,小時候的經歷讓我愛上了麵食。每天的早...
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肉鬆軟餅怎麼做-肉鬆軟餅的做法
  • 肉鬆軟餅怎麼做-肉鬆軟餅的做法

  • “生菜含豐富的膳食纖維,瘦肉鐵質豐富,挑食的寶寶可以把肉做成肉鬆來吃進行補鐵”食材明細主料豬肉(適量)生菜(1顆)輔料雞蛋(1個)麵粉(適量)香油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉鬆軟餅的做法步驟1、前面打磨的時候寶寶在鬧就忘拍了,我就文字式描述一下:❤️豬瘦肉切條煮熟,生菜...
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蔥香肉鬆燒餅怎麼做-蔥香肉鬆燒餅的做法
  • 蔥香肉鬆燒餅怎麼做-蔥香肉鬆燒餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(320g)雞蛋(一個)白芝麻(適量)輔料油(60g)酵母(5g)肉鬆(少許)蔥花(少許)溫水(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蔥香肉鬆燒餅的做法步驟1、200克面加入酵母,適量溫水揉啊光滑麵糰餳一會。2、鍋內倒入油燒熱。3、120克麵粉中加入少量鹽,加入燒熱的油。4、和成油...
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香甜鬆軟發麵餅怎麼做-香甜鬆軟發麵餅的做法
  • 香甜鬆軟發麵餅怎麼做-香甜鬆軟發麵餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(200g)玉米麵(100g)輔料白糖(10g)泡打粉(3g)酵母(3g)食用油(1勺)牛奶(適量)蔥花(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香甜鬆軟發麵餅的做法步驟1、容器中放入200克麵粉,100克玉米麵。2、打入一個雞蛋。3、加3克酵母和10克白糖。4、加3克泡打粉,和適量牛奶。5、攪拌成面...
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肉鬆玉米酥餅的做法 酥到掉渣的肉鬆玉米酥餅 肉鬆玉米酥餅怎麼做
  • 肉鬆玉米酥餅的做法 酥到掉渣的肉鬆玉米酥餅 肉鬆玉米酥餅怎麼做

  • 食材明細主料油皮(:)普通麵粉(70克)豬油(23克)清水(23克)油酥(:)低粉(55克)輔料肉鬆(適量)甜玉米粒(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆玉米酥餅的做法步驟1、將油皮的材料混合,揉成麵糰,蓋上保鮮膜,醒上15分鐘2、將油酥的材料混合,揉成麵糰,蓋上保鮮膜,醒上15分鐘3、分成一個油酥團和...
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