簡單的酥皮製作如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

高筋粉 ：30
低筋粉 ：220

輔料

糖 ：5
黃油 ：40
水 ：125
鹽 ：1.5g

具體步驟

1.材裹入中的黃油裝入保鮮袋中

2.擀麵杖擀成長方形的片狀，入冰箱冷藏

3.將高低粉、糖鹽、軟化的黃油一起倒入盆中，用手將黃油搓開再倒入冷水，水要先到一大半，再看需求加

4.揉到光滑膜包起放冰箱冷藏20分鐘

5.20分鐘後拿出黃油和麵團將黃油放在擀好的比黃油大三倍的麵糰上，兩邊折過來

6.折過來後從兩端擀出其中空氣

7.擀好後的長方形面片

8.如圖再對摺

9.再將對摺後疊起來

10.7-9步驟重複3次酥皮就完成了，擀開後就可做任意需酥皮的點心了