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關於麵包機版花式麵包的餐飲百科

花式麵包的做法 麵包機版花式麵包 花式麵包怎麼做
  • 花式麵包的做法 麵包機版花式麵包 花式麵包怎麼做

  • “這是去姐家之前匆忙給姐的孫子做的麵包,孩子網上看到我發的玫瑰花面包,特喜歡,不過要求用麵包機作個大面包。偶的麵包機已經老化了,忘記在外圍包上錫紙,出來的結果有點不過了哦!不過味道蠻好,尤其是那個看上去有點深色的邊邊還酥酥脆脆的,好吃!”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(130g...
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麵包機版雪花酥怎麼做-麵包機版雪花酥的做法
  • 麵包機版雪花酥怎麼做-麵包機版雪花酥的做法

  • “雪花酥其實就是改良版的牛軋糖,中間加了餅乾,口感類似牛薩薩,一口咬下去,又香又甜,還夾雜著酥脆,奶香濃郁。之前用麵包機做過牛軋糖,也想試試麵包機版雪花酥,果然可行!”食材明細主料無鹽黃油(90克)鹽(2克)棉花糖(300克)全脂奶粉(110克)輔料花生仁(260克)白芝麻(20克)黑芝麻(20克)蔓越莓(30克)蘇...
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自制花式麵包(ACA麵包機版)如何做簡單又好吃
  • 自制花式麵包(ACA麵包機版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料高粉:兩杯蛋:一個牛奶:150糖:3大勺鹽:四分之一小勺酵母粉:一小勺巧克力:少許肉鬆:少許葡萄乾:少許芝麻:少許食用油或者黃油:40ml輔料具體步驟1.蛋打散放麵包機,碗裡留點如圖所示多少2.依次加入鹽,油(食用油就行,如果是...
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麵包機版葡萄乾麵包怎麼做-麵包機版葡萄乾麵包的做法
  • 麵包機版葡萄乾麵包怎麼做-麵包機版葡萄乾麵包的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)牛奶(170ml)葡萄乾(適量)調料鹽(2g)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵包機版葡萄乾麵包的做法步驟1、170ml溫牛奶,2g鹽,3g酵母粉,一個雞蛋攪拌均勻,放入250g麵粉,適量葡萄乾繼續攪拌均勻,發酵至2倍大,再攪拌幾分鐘,再按發酵功能半小時,然後烘烤30分鐘即可。...
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麵包機版紅糖全麥麵包的做法 紅糖全麥麵包(麵包機版) 麵包機版紅糖全麥麵包怎麼做
  • 麵包機版紅糖全麥麵包的做法 紅糖全麥麵包(麵包機版) 麵包機版紅糖全麥麵包怎麼做

  • “健身期間,三明治可以說是解饞必備啦,但是白麵麵包含糖,黃油又多,不如買來麵包機自己做了,全麥麵包”食材明細主料全麥麵包粉(125g)高筋麵包粉(200g)紅糖(20g)橄欖油(15g)酵母(3.5g)雞蛋(1個)開水(170g)輔料鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)麵包機版紅糖全麥麵包的做法步驟1、稱重準備...
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老式麵包的做法 麵包機版老式麵包 老式麵包怎麼做
  • 老式麵包的做法 麵包機版老式麵包 老式麵包怎麼做

  • “風靡網路的老式麵包——我家最愛吃的麵包之一!用麵包機做,改改配方,一鍵式操作,不怕麻煩可以中間擀擀卷整整型,簡單好做,味道一樣好!”食材明細主料高筋麵粉(140g)細砂糖(64g)牛奶(36g)低筋麵粉(60g)鹽(1小勺)奶粉(16g)全蛋(60g)無鹽黃油(48g)全蛋液(適量)融化黃油(適量)輔料低筋麵粉(60g)速發酵母粉...
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豆沙麵包(麵包機版)怎麼做-豆沙麵包(麵包機版)的做法
  • 豆沙麵包(麵包機版)怎麼做-豆沙麵包(麵包機版)的做法

  • “用麵包機制作的、手工輔助整形的豆沙麵包,有著大理石的花紋,很有誘惑力。”食材明細主料高粉(300g)中粉(50g)豆沙餡(280g)輔料黃油(35g)鹽(4g)細砂糖(40g)酵母(5g)奶粉(14g)雞蛋(一個)水(179g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙麵包(麵包機版)的做法步驟1、麵包機桶中加入除黃油外的全部材...
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麵包機版葡萄乾麵包的做法 麵包機版葡萄乾麵包! 麵包機版葡萄乾麵包怎麼做
  • 麵包機版葡萄乾麵包的做法 麵包機版葡萄乾麵包! 麵包機版葡萄乾麵包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麵粉(300克)玉米油(30克)牛奶(120克)雞蛋(55克)輔料白糖(50克)酵母(4克)鹽(3克)葡萄乾(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵包機版葡萄乾麵包的做法步驟1、所有材料2、麵包桶內加入牛奶,玉米油,鹽,和白糖3、倒入高筋麵粉,覆蓋整個液體材料,中間挖個坑,把酵母埋進去4...
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麵包機版煉奶麵包怎麼做-麵包機版煉奶麵包的做法
  • 麵包機版煉奶麵包怎麼做-麵包機版煉奶麵包的做法

  • “這個是用麵包機做出來的中種法麵包,它比直接法做出來的麵包組織更柔軟,老化程度相對緩慢,就算麵包放三天,依然會很柔軟。雖然中種的發酵時間長,但是麵糰發酵的時候你可以去幹其他活,也不用盯著它。我將做好的麵糰整形後直接用麵包機發酵和烘烤了,非常方便。”食材明細主料麵包...
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麵包機版香橙麵包怎麼做-麵包機版香橙麵包的做法
  • 麵包機版香橙麵包怎麼做-麵包機版香橙麵包的做法

  • “又到了吃橙子的季節,橙子的果肉清甜微酸,多汁可口。而橙子皮往往被人們所忽略,其實橙子的果皮也有很高的藥用價值。橙子皮有化痰、消食和胃等作用。將橙子皮製成糖漬橙皮絲,放到麵包和蛋糕中,吃起來有淡淡的橙香味,味道特別清新。這個麵包直接用麵包機烘烤出來的,組織細膩,一點...
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麵包機版花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖(麵包機版) 麵包機版花生牛軋糖怎麼做
  • 麵包機版花生牛軋糖的做法 花生牛軋糖(麵包機版) 麵包機版花生牛軋糖怎麼做

  • “自從過年用不粘鍋做了好多牛軋糖以後,孩子就時不時說要吃牛軋糖,家裡的電磁爐壞掉了,不粘鍋也用不上了,腦洞大開的想到了麵包機,用麵包機的翻炒功能,做牛軋糖果然也好用”食材明細主料棉花糖(250克)黃油(55克)奶粉(150克)花生(170克)蔓越莓(40克)輔料黑加侖(10克)奶香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗...
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法式全麥麵包的做法 法式全麥麵包(麵包機版) 法式全麥麵包怎麼做
  • 法式全麥麵包的做法 法式全麥麵包(麵包機版) 法式全麥麵包怎麼做

  • “麵包機買回來很少做麵包用,經常用來和麵,感覺有些浪費工具了。今天突然很想試試,一款低糖全麥麵包,口感還不錯。用料是麵包機自帶食譜。”食材明細主料水(210g)植物油(10g)糖(10g)全麥粉(100g)高筋麵粉(230g)酵母(4g)鹽(6g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)法式全麥麵包的做法步驟1、...
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麵包機版普通麵包怎麼做-麵包機版普通麵包的做法
  • 麵包機版普通麵包怎麼做-麵包機版普通麵包的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料水(180g)酵母(3g)白糖(30g)鹽(3g)玉米油(30g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麵包機版普通麵包的做法步驟1、麵包桶裡先放入水,放入油。2、放高筋麵粉。3、放鹽,放在角落裡。4、放白糖和鹽對角放。5、中間挖一個小坑放入酵母。6、全部放好。7、啟動普...
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麵包機版胡蘿蔔麵包怎麼做-麵包機版胡蘿蔔麵包的做法
  • 麵包機版胡蘿蔔麵包怎麼做-麵包機版胡蘿蔔麵包的做法

  • “同事不愛吃胡蘿蔔,因為他家那位總是做清炒胡蘿蔔,放一點點鹽,炒得半生不熟給孩子吃(據說這樣對小孩好)。我小時候也不喜歡吃胡蘿蔔,現在才發現,那些大人們把胡蘿蔔做得自己都吃不下,還怪孩子不吃……”食材明細主料麵粉(250g)水(95g)胡蘿蔔(100g)雞蛋(一個)奶粉(10g)輔料酵母(4g)鹽(2g)糖(10g)...
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麵包機版懶人面包怎麼做-麵包機版懶人面包的做法
  • 麵包機版懶人面包怎麼做-麵包機版懶人面包的做法

  • “自從在家照顧孩子,入了烤箱,麵包,蛋糕,各種小零食,能自己動手做的,儘量不去外面買,,之前用手和麵烤箱烤,後來網上相中這款ACA麵包機,買回來放入食材直接做好,更能解放我的雙手了,而且還可以預約,晚上放好食材,早上直接吃到熱乎乎的麵包,太方便了。”食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料雞蛋(1...
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麵包機版椰蓉麵包怎麼做-麵包機版椰蓉麵包的做法
  • 麵包機版椰蓉麵包怎麼做-麵包機版椰蓉麵包的做法

  • “每一口都能吃上椰蓉餡料的麵包,是滿滿的幸福。”食材明細主料高筋麵粉(300g)水(137g)雞蛋液(53g)細砂糖(50g)鹽(3.5g)奶粉(12g)耐高糖酵母(4g)黃油(30g)輔料椰蓉(70g)細砂糖(23g)玉米油(15g)雞蛋液(35g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包機版椰蓉麵包的做法步驟1、將水和蛋放進麵包桶內,對...
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麵包機版面包怎麼做-麵包機版面包的做法
  • 麵包機版面包怎麼做-麵包機版面包的做法

  • “麵包機版面包、一鍵式、晚上預約、早上起床就可以吃香噴噴的麵包、太方便了、我用的柏翠PE9709。”食材明細主料高筋麵粉(255g)奶粉(5g)雞蛋(l個)水(110g)黃油(20g)鹽(2g)白沙糖(40g)煉奶(15g)酵母(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包機版面包的做法步驟1、把液體放在底部、都分開...
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麵包機版菠蘿麵包怎麼做-麵包機版菠蘿麵包的做法
  • 麵包機版菠蘿麵包怎麼做-麵包機版菠蘿麵包的做法

  • “親們,你們一直只覺得麵包機只能簡單的做個吐司麵包或者揉個面什麼的吧?沒想到菠蘿包也可以使用麵包機制作吧!告訴親們,麵包機可以玩出很多花樣的噢!只有我們想不到,沒有面包機做不到的~~~~下面我們一起看看吧!”食材明細麵包體雞蛋(190克)白砂糖(50克)油(30克)高筋麵粉(300克)鹽(1/2小...
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法式鹹麵包的做法 法式鹹麵包——麵包機版 法式鹹麵包怎麼做
  • 法式鹹麵包的做法 法式鹹麵包——麵包機版 法式鹹麵包怎麼做

  • “現在人們的生活節奏快,沒有太多時間來調節飲食,更希望把複雜的事情變簡單,也希望自己吃出健康來。這款麵包是既美味又健康。更是最簡單的麵包。另外,最重要的是這款麵包非常適合糖尿病人使用。早餐:一片面包、幾片火腿腸、一杯奶。好簡單,好健康。”食材明細主料高筋麵粉(300...
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麵包機版老式麵包怎麼做-麵包機版老式麵包的做法
  • 麵包機版老式麵包怎麼做-麵包機版老式麵包的做法

  • “非常喜歡老式麵包,口感和味道都很對胃口,之前做過幾次都是用烤箱烤的,這次就想著也用麵包機做一次試試看吧,效果也不錯哦~~材料酵頭:高粉200g,細砂糖16g,酵母4g,水160g主麵糰:高粉200g,細砂糖64g,奶粉16g,鹽3g,蛋液60g,水36g,黃油48g”食材明細主料高粉(200g)細砂糖(64g)奶粉(16g)鹽(3g)蛋液(60...
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麵包機版豬油麵包怎麼做-麵包機版豬油麵包的做法
  • 麵包機版豬油麵包怎麼做-麵包機版豬油麵包的做法

  • “豬油經濟又實惠,很適合家庭使用,烤出的麵包很鬆軟香甜”食材明細主料高筋麵粉(250g)棉白糖(30g)發酵粉(4g)豬油(35g)清水(150g)輔料麵包機(個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包機版豬油麵包的做法步驟1、把所有東西都倒進麵包桶裡2、設定快速烤麵包鍵,蓋蓋,按啟動鍵3、烤熟麵包機...
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自制肉鬆(麵包機版)-肉鬆麵包機版
  • 自制肉鬆(麵包機版)-肉鬆麵包機版

  • “孩子特別喜歡吃肉鬆,一罐肉鬆大概吃2天,自己做的相對來說健康衛生,也很實惠,有面包機幫忙,在家就能輕鬆做肉鬆。有些麵包機沒有肉鬆功能可以選擇果醬功能,如果果醬功能都沒有的話用烘烤+和麵功能,具體操作的時間和步驟可以私信我”食材明細主料豬裡脊肉(600克)生薑(5克)八角(2個)生...
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麵包機版棉花蛋糕的做法 麵包機版棉花蛋糕,強烈推薦 麵包機版棉花蛋糕怎麼做
  • 麵包機版棉花蛋糕的做法 麵包機版棉花蛋糕,強烈推薦 麵包機版棉花蛋糕怎麼做

  • “第一次用麵包機烤制蛋糕成品可以說是超乎了預料不縮不塌不烤焦而且還是非常的鬆軟美味強烈推薦的一款麵包機版蛋糕!”食材明細主料雞蛋(6個)低粉(90克)牛奶(80克)細砂糖(80克)輔料玉米油(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麵包機版棉花蛋糕的做法步驟1、6個雞蛋分離出5個蛋...
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麵包機版花生糖的做法 花生糖(麵包機版) 麵包機版花生糖怎麼做
  • 麵包機版花生糖的做法 花生糖(麵包機版) 麵包機版花生糖怎麼做

  • “麵包機懶人版,不用熬糖也能做出美味的花生糖”食材明細主料花生(250g)細砂糖(120g)麥芽糖(120g)橄欖油(20g)輔料鹽(3g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麵包機版花生糖的做法步驟1、把稱好的花生米都投進麵包機桶內啟動炒乾果功能2、炒乾果功能會一邊炒一邊把花生炒脫的3、炒好啟...
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大米麵包(麵包機版)怎麼做-大米麵包(麵包機版)的做法
  • 大米麵包(麵包機版)怎麼做-大米麵包(麵包機版)的做法

  • 食材明細主料高筋麵粉(4杯(600g))熟米飯(1杯(150g))黃油(2小塊)糖(1勺)輔料乾酵母(1+1/2勺)雞蛋液(200ml(水+1個雞蛋))鹽(3勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大米麵包(麵包機版)的做法步驟1、把一個雞蛋打勻倒在量杯裡,加水到200ml的刻度,加入兩塊黃油溶解並攪拌均勻。2、倒入麵包機裡,在面...
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