酥皮蒜香雞翅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
生粉 :30g
醃料; :適量
蒜蓉 :半湯匙
生抽 :一湯匙
白糖 :2小匙
鹽 :1小匙
主料
雞中翅 :6只生粉 :30g
醃料; :適量
蒜蓉 :半湯匙
生抽 :一湯匙
白糖 :2小匙
鹽 :1小匙
輔料
1. 雞中翅洗淨抹於、用所有醃料拌勻放冰箱內醃過夜備用。
2. 將醃過夜之雞中翅取出拍上生粉。
3. 在鍋中倒入適當油量、以大火燒熱後(約8成油溫)放下以拍粉的雞中翅入油鍋中隨即熄火(用浸炸方法)待油溫稍凍後約3分鐘再加溫炸至雞翅金黃色即可取出上碟。
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