美味的富貴黃金餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
糯米粉或麵粉 :適量
山藥 :1根
牛奶 :少許
鹽 :少許
十三香 :適量
麵包糠 :適量
富貴黃金餅是一道美味的小吃,朋友們應該經常能夠吃到它,早餐吃它很方便,營養豐富,自己製作起來也非常的方便,下油鍋炸至兩面金黃為止,朋友們可以利用週末時,將一家人聚集在一起同時教小孩怎麼做,加強與孩子們的感情,趕緊學起來吧
主料
土豆 :2個糯米粉或麵粉 :適量
山藥 :1根
牛奶 :少許
輔料
雞蛋 :一個鹽 :少許
十三香 :適量
麵包糠 :適量
具體步驟
1.把所有材料都準備好
2.把土豆切片(這樣土豆好熟),山藥切丁,上鍋蒸熟,
3.將土豆趁熱搗成泥,再加入適量糯米粉,山藥不用搗成泥,直著把山藥丁倒入裡面
4.在加入少許鹽,適量十三香,加入兩湯匙牛奶,攪拌均勻後,和成麵糰,因為本身土豆和山藥裡就有水分,所以無需在加水,面能和成麵糰就行,不用太硬,否則影響口感
5.把麵糰用手團成小餅,裹上一層面粉,在裹上一層蛋液,最後在裹上一層面包糠
6.最後下油鍋炸至兩面金黃為止,開始火不要太大,油溫不要太高,否則表面容易糊。
儘量用糯米粉,炸出來口感比較糯,面不要和的太硬,以面能和起來不太粘手為宜
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