美味的黃金豬肉餡餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
麵粉 :300
酵母粉 :2
白糖 :30
胡蘿蔔 :半根
耗油 :2勺
白胡椒粉 :2
香蔥 :3顆
看著個黃金豬肉餡餅的名字就感覺很厲害的樣子,大家都知道黃金是很貴的,所其實這裡的黃金指的是豬肉餡餅的顏色,黃燦燦的像黃金一樣,這樣一道貌美的餅,相信很多人都是很喜歡i吃的,而且餡餅的做法很簡單的喲,豬肉也是吃起來非常的爽,希望你們能喜歡。
主料
豬肉 :300麵粉 :300
酵母粉 :2
輔料
食油 :2勺白糖 :30
胡蘿蔔 :半根
耗油 :2勺
白胡椒粉 :2
香蔥 :3顆
具體步驟
豬肉剁成肉泥
放入盆裡,加入胡蘿蔔絲、蔥末、蠔油、白糖、鹽、油、胡椒粉混合,攪拌均勻做成肉餡
麵粉倒入盆裡,加入酵母水攪拌均勻
揉搓成光滑的麵糰
蓋上保鮮紙,放置溫暖處進行發酵2倍大
排氣後分切成每個35克重量的小面團
然後擀成薄面皮,放入肉餡,褶捏成包子胚
再壓扁,做成餅型
反過來,光滑面朝上
鍋內放油,把餅胚入鍋,小火烙熟即可
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