香噴噴的剁椒蔥香芋仔如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

剁椒蔥香芋仔是一道經典粵菜，芋頭，剁椒和蒜蓉都是非常易得的食材，多種食材交融在一起，多種食材的味道相互交融，煥發出讓人耳目一新的美味體驗，而且提供了足夠多種多樣的營養，是一道集顏值，美味，營養於一體的美食，媽媽們快學起來吧，給家人一個驚喜，給生活多一些趣味，如果家裡有小孩就更適合不過啦。

主料

芋仔 ：300
剁椒 ：100

輔料

食用油 ：適量
蒜蓉 ：適量

具體步驟

芋仔刨去皮，洗淨，然後切段，碼盤

青蒜頭、香蔥切碎，碗內放入蒜蓉、剁椒、食鹽、食用油拌勻

把拌好的剁椒醬舀在芋仔面上，隔水蒸至芋艿熟透，起鍋後，撒上蔥花（時間約18-20分鐘）