香菇壓豬肚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:4分鐘 烹飪時間:4分鐘
香菇 :少量
主料
豬肚 :500香菇 :少量
輔料
具體步驟
1. 先將豬肚洗乾淨 水燒開放姜 蒜在將豬肚焯水 幹香菇泡水
2. 將豬肚切條 姜切條 大蒜幾顆 鍋燒熱下油放姜 蒜 炒出香味 把豬肚下鍋炒幹
4. 高壓鍋放香菇 老抽 醋 白糖 鹽 幹辣椒一兩顆 雞精水
5. 稍微在高壓鍋叫下 起鍋前下味精 蔥花 紅羅樸絲在裝盤
1.洗豬肚用鹽捏洗多洗幾次2.豬肚下鍋炒一定要炒幹才會去掉腥味3.香菇不要太多不然會把豬肚的香味蓋過4.在高壓鍋裡不要打太久不然豬肚會太爛沒有嚼頭
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