香噴噴的甜玉米蝦皮燉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

平時我們吃的燉蛋大都是淡淡一個打散的雞蛋而已，接下來給你們介紹一款新的燉蛋哦——甜玉米蝦皮燉蛋，這款燉蛋不僅香啊，口感很足呢，而且層次分明哦，因為下了不少的輔料，所以雞蛋的味道不單調，口感當然不會單調，喜歡蛋裡淡淡的香菇味道。

主料

玉米粒 ：24
蝦皮 ：5
蘆筍 ：半根
香菇 ：1朵
雞蛋 ：半個

輔料

清水 ：42
玉米漿 ：60
香油 ：適量
鹽 ：少許
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.煮熟的甜玉米粒加入攪拌杯中。加入清水

2.打成細膩的玉米漿備用

3.蝦皮洗淨用開水泡一會兒，泡掉多餘的鹽分，半個雞蛋打散

4.香菇和蘆筍分別切碎，胡蘿蔔擦絲

5.將香菇、蘆筍和胡蘿蔔加入到蛋液中

6.攪勻後加入玉米漿，放入少許食鹽再次攪勻

7.倒入容器中，表面鋪上一層瀝乾水分的蝦皮

8.涼水上鍋水開後中小火蒸15分鐘

9.出鍋加入幾滴香油即可