雞腿清燜高麗菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
高麗菜 :1個
醬油 :1/2杯
熱開水 :5杯
蔥 :1支
八角 :2顆
薑片 :2片
鹽 :1/2小匙
香油 :少許
香菜 :少許
主料
雞腿 :2只高麗菜 :1個
醬油 :1/2杯
熱開水 :5杯
蔥 :1支
八角 :2顆
薑片 :2片
鹽 :1/2小匙
香油 :少許
香菜 :少許
輔料
1. 雞腿洗淨,放入快鍋中,用3杯熱開水稍微汆燙一下,取出以冷水沖洗乾淨;高麗菜洗淨,以手剝取八片備用。
2. 將作法1的雞腿、高麗菜及材料A的其餘材料、2杯熱開水一起放入快鍋中,蓋上鍋蓋,以大火煮至汽笛聲響,轉小火續煮約6分鐘即熄火,待安全閥降下並排完氣後,掀開鍋蓋,灑上香菜,滴入香油拌勻即可。
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