乾貝萬年青如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

乾貝 ：適量
萬年青 ：適量

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 乾貝洗乾淨後用少量溫水泡發，或者是連水一起上鍋蒸10分鐘備用

2. 萬年青用熱水泡發洗後乾淨控幹水備用

3. 鍋裡加油燒熱後倒入少許的姜蒜末炒香，倒入發好的乾貝翻炒，隨後倒入萬年青翻炒，最後少量烹入蒸（或者泡）乾貝的水（非常鹹）調味,炒勻即可.

烹飪技巧

乾貝本身已經非常鹹，所以基本上不用加鹽了