香甜的黑加侖牛角麵包如何做簡單又好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:40分鐘
黑加侖 :30
雞蛋 :1個
鹽 :3
奶粉 :15
酵母粉 :3
水 :150ml
當黑加侖遇上牛角麵包,經過烘焙膨脹,黑加侖獨有的香甜氣息慢慢融進麵包裡,酸酸甜甜,既不像單一牛角麵包那樣死板,也不會覺得味道太平淡。在早上或下午茶時間來幾塊黑加侖牛角麵包,再加上一杯熱牛奶或咖啡,耳邊放著輕柔的音樂,愜意又舒爽。
主料
高筋麵粉 :300黑加侖 :30
雞蛋 :1個
輔料
玉米油 :65ml鹽 :3
奶粉 :15
酵母粉 :3
水 :150ml
具體步驟
所有材料,除了黑加侖,全部加入麵包桶內
啟動麵包機和麵功能
半個小時後,麵糰和好了
啟動麵包機發酵功能,等麵糰發酵好。
取出麵糰排氣。
準備好 黑加侖。
取一份麵糰擀開
鋪上黑加侖。
再裹起來。
做好的麵包坯擺放烤盤內,等二次發酵好,涮上蛋液,撒上芝麻。
烤箱預熱,放入烤盤,設定180度,上下火30分鐘
取出烤盤,放涼一下即可享用了
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