戶外美食如何做簡單又好吃-滷水鴨脖

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

鴨脖 ：6只

輔料

滷水汁（我用的是李錦記的） ：300ml
姜 ：3片
清水 ：700ml
幹辣椒 ：3只
鹽 ：5
料酒 ：30ml

具體步驟

1. 鍋中放入適量的水，大火燒開後，將洗淨的鴨脖、薑片、料酒放入，汆煮2分鐘，然後撈出沖洗乾淨，瀝乾；

2. 鍋中放入清水、滷水汁、幹辣椒和鹽，大火燒沸；

3. 將鴨脖放入鍋中，煮30分鐘，然後再加蓋燜20分鐘即可。