![幹辣椒產地在哪裡]( "幹辣椒產地在哪裡")
- 有四川，貴州，雲南，河南等地，其中貴州出售的辣椒價格最高的，對其品質最好但產量極低。而其中遵義市生產的幹辣椒是我國生產幹辣椒最大的基地。...
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![幹辣椒煸炒白菜怎麼做-幹辣椒煸炒白菜的做法]( "幹辣椒煸炒白菜怎麼做-幹辣椒煸炒白菜的做法")
- “香辣脆爽。”食材明細主料白菜（300g）輔料幹辣椒（5個）調料鹽（適量）菜籽油（2勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹辣椒煸炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨，把菜葉和菜莖切好分開裝。2、平底鍋放入油，油熱以後，放入幹辣椒煸炒出香辣味。3、先放入白菜莖翻炒變軟。4、再放入菜葉翻炒。5...
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![什麼樣的幹辣椒辣]( "什麼樣的幹辣椒辣")
- 子彈頭、新一代、朝天椒等。購買幹辣椒的時候，應該挑選體型完整，不能出現破損的幹辣椒。其次就是需要聞幹辣椒的味道，在沒有出現破損的情況下，幹辣椒聞起來是沒有太大的辛辣味道的。需要摸一下幹辣椒的表面，幹辣椒表面摸起來是沒有潮溼的感覺的。...
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![幹辣椒好吃，但要晒，那辣椒怎麼晒呢？]( "幹辣椒好吃，但要晒，那辣椒怎麼晒呢？")
- 辣椒，是多少人每餐必不可缺少的一種蔬菜。很多人都是因為辣椒而為他們的生活增添色彩。他們會因為吃上喜歡吃的辣椒而高興，會因為看到看到辣椒那驕陽似火的紅色，充滿食慾，還會因為辣椒充滿刺激的味道而十分興奮，他們就屬於無辣不歡的存在。於是辣椒的儲存就是一個問題了，想要四...
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![美味的幹辣椒炒茄子皮如何做簡單又好吃]( "美味的幹辣椒炒茄子皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘幹辣椒炒茄子皮是一道非常特別的菜，主要食材茄子皮和幹辣椒都是生活中最常見的食材，其貌不揚的，然而搭配在一起卻非常合拍。茄子不削皮營養價值最高，幹辣椒經過油抄，香辣味爆發出來，特別適合口味重的人吃。淡淡...
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![幹辣椒怎麼不炒糊]( "幹辣椒怎麼不炒糊")
- 控制油溫和時間。油微微熱時候下入幹辣椒進行翻炒，全程中小火，幹辣椒表面出現輕微變色時即可，這時候辣椒的香味和成熟度剛好。幹辣椒儲存方便、味道純正，在製作麻辣菜品時是必不可少的重要調味品。幹辣椒在儲存要時要注意防潮和防擠壓。...
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![幹辣椒怎麼洗]( "幹辣椒怎麼洗")
- 1、放到清水當中進行清洗。幹辣椒在購買過後，在表面還是有著一些所謂的髒汙的。放到清水當中進行清洗，可以有效地清洗掉辣椒表面的髒汙。2、用溼布擦拭清洗。當買回來的幹辣椒數量不是特別多的時候，也可以一個個地用溼布進行擦拭即可。...
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![幹辣椒怎麼剪]( "幹辣椒怎麼剪")
- 用剪刀直接剪即可。幹辣椒是一種比較辣的辣椒，日常生活中會用幹辣椒去燉一些肉禽類。它不僅可以去腥，還可以增加辣度，使肉食變得更加色香味俱全。用幹辣椒之前要先把幹辣椒的辣椒柄給去掉，把剩下的幹辣椒切開或者整個放進鍋中，和食物一起烹飪到出鍋即可。...
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![幹辣椒炒黃豆芽怎麼做-幹辣椒炒黃豆芽的做法]( "幹辣椒炒黃豆芽怎麼做-幹辣椒炒黃豆芽的做法")
- “很美味的小炒，幹辣椒不會太辣又有辣椒的香氣適合不能吃辣的人們。”食材明細主料黃豆芽（適量）輔料幹辣椒（適量）紅蔥頭（少許）蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒炒黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽泡洗乾淨瀝水備用。2、放入開水鍋中煮熟約3-5分...
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![幹辣椒油麥菜怎麼做-幹辣椒油麥菜的做法]( "幹辣椒油麥菜怎麼做-幹辣椒油麥菜的做法")
- 食材明細主料油麥菜（500g）輔料幹辣椒（5個）生抽（1勺）蠔油（1勺）食用油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹辣椒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨切大長段2、幹辣椒切段3、鍋中水開加少量鹽和幾滴油，下入油麥菜焯水4、焯水後的油麥菜撈出控水之後放入盤子裡5、鍋中熱油下入幹辣椒...
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![幹辣椒什麼時候放]( "幹辣椒什麼時候放")
- 油溫微微熱時放入幹辣椒煸炒。待到幹辣椒表面微微變色，就可以放入其他食材同炒，這樣可以激發出幹辣椒的香味，又不會將幹辣椒炒糊。幹辣椒適宜存放在乾燥通風處，避免受潮和擠壓。幹辣椒在很多菜品中都會用到，例如：麻辣魚片、香辣小龍蝦等。...
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![幹辣椒菠菜炒粉絲怎麼做-幹辣椒菠菜炒粉絲的做法]( "幹辣椒菠菜炒粉絲怎麼做-幹辣椒菠菜炒粉絲的做法")
- “一道從準備到上桌最多10分鐘的菜，但是確非常美味～這是我半年前在山東吃過的一道菜，當時看到居然菠菜還能和粉絲一起炒，覺得好神奇啊，吃了一口覺得，哇，好好吃啊。。（山東飯店吃的，裡面是用的紅薯粉絲，口感更qq，我家紅薯粉絲吃完了預定的還沒到，所以用的綠豆粉，大家可根據各自喜好來選...
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![幹辣椒和小米椒的區別]( "幹辣椒和小米椒的區別")
- 區別在於辣度，長短，顏色，在菜品中的作用等。辣度方面，小米椒辣度十分霸道，對於使用方面應當謹慎避免小米椒影響過重，而幹辣椒食用較為家常，不算太辣。長短顏色方面，小米椒小巧，顏色更豐富，而幹辣椒更長。在菜品方面，小米椒更加辣，對於菜品能夠提升鮮美與辣度，幹辣椒更加偏向新增劑輔助...
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![幹辣椒辣嗎]( "幹辣椒辣嗎")
- 有的辣，有的不怎麼辣。幹辣椒辣不辣具體是要根據製作幹辣椒的原材料來確定的，不同的辣椒、不同的製作手法做出的幹辣椒辣度都不盡相同。在食用幹辣椒時，需要注意幹辣椒買回來後千萬不能沾水清洗，否則會壞掉，平時最好掛在通風處，保持辣椒乾燥。...
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![好吃的幹辣椒和什麼搭配可以中和一下不好的影響呢]( "好吃的幹辣椒和什麼搭配可以中和一下不好的影響呢")
- 在現在的中國，人們逐漸崇尚起辣的味道，無辣不歡，火鍋，串串，麻辣燙，冒菜，逐漸成為了大家十分喜愛的食物。四川重慶一度成為了大家美食打卡的地方。但是辣椒吃得多其實會給人們的消化系統帶來不好的影響。那麼，好吃的幹辣椒應該和什麼搭配中和呢?好吃的幹辣椒和什麼搭配可以中和一...
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![幹辣椒怎麼炒]( "幹辣椒怎麼炒")
- 幹辣椒是紅辣椒經過乾製而成的辣椒產品。它的特點是含水量低、適合長期保藏。幹辣椒作為調味料味道比較濃重，烹飪過程中加上幾根，不僅可以使食物辣味充足，還可以適當的提香。那麼下面，就讓我們一起來看看幹辣椒怎麼炒吧。幹辣椒怎麼炒一、幹辣椒炒牛肉材料牛腿肉，幹辣椒，蔥，姜，蒜...
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![家常韓式幹辣椒燒鯽魚乾如何做簡單又好吃]( "家常韓式幹辣椒燒鯽魚乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘幹辣椒，顧名思義就是把新鮮辣椒風乾後製成的。是朝鮮族和韓國家庭必備的作料，這道韓式幹辣椒燒鯽魚乾，用上韓式辣椒，再加上肉質鮮嫩的鯽魚，洋溢著一派田園氣息，相信你會從中品嚐到風的氣息，陽光的味道。是朝鮮族...
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![幹辣椒炒玉米粒怎麼做-幹辣椒炒玉米粒的做法]( "幹辣椒炒玉米粒怎麼做-幹辣椒炒玉米粒的做法")
- “經常光顧美食天下，現在都直接收藏了，以便沒事時能直接看下大家的食譜呵呵覺得美食天下辦的不錯，菜譜比較全，細和方便找呵呵今天我也來秀下我做的，幹辣椒炒玉米粒。這菜我追求的是簡潔，所以菜的備料用的也不多，以更能保留下原滋原味吧”食材明細主料乾紅辣椒（一個）玉米棒（一個）輔料...
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![炸幹辣椒是熱油還是冷油]( "炸幹辣椒是熱油還是冷油")
- 冷油。炸幹辣椒時，將鍋中燒熱，新增食用油，油溫上升後倒入幹辣椒中即可。炸幹辣椒使用的油溫不宜過高，以免影響幹辣椒的顏色和質地。炸幹辣椒的時候，可以在幹辣椒的裡面新增芝麻粒、花生碎、八角、花椒粒等佐料，炸出來的幹辣椒口味會更加豐富。...
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![幹辣椒有灰塵怎麼辦]( "幹辣椒有灰塵怎麼辦")
- 可以沖水清洗後晾乾水分儲存，也可以用溼抹布擦乾淨晾乾儲存。幹辣椒可以直接加入蔬菜中豐富菜餚的口感，也可以跟芝麻、花生、孜然粉、黑胡椒粉等調味品加入熱油製作成辣椒油，還可以和蒜蓉一起搭配製作成蒜蓉辣椒醬等等各種方法。...
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![幹辣椒怎麼切]( "幹辣椒怎麼切")
- 可以用刀切段，也可以用剪刀剪。把幹辣椒清洗乾淨，將辣椒的蒂切掉，把辣椒一段一段切開就可以了，因為幹辣椒裡面有辣椒籽，用刀切的時候會不太好切，或者切得不均勻。還有一種方法就是剪刀剪斷，用剪刀剪斷比較安全，剪得辣椒也會均勻一些。...
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![如何炸幹辣椒]( "如何炸幹辣椒")
- 油溫和炸制時間很重要，在油微微熱，放入幹辣椒，全程中小火，不斷翻動，讓幹辣椒受熱均勻，待幹辣椒表面出現輕微變色即可，此時幹辣椒的熟製程度和香味正好。幹辣椒清洗後一定要控幹，再進行炸制，否則炸出來的幹辣椒香味不濃郁、口感不酥脆。...
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![哪種幹辣椒最香]( "哪種幹辣椒最香")
- 說到幹辣椒，大家應該是熟悉不過了，它是我們炒菜經常會放的一種調料。幹辣椒的種類很多，每次到菜市場買菜，面對各種各樣的幹辣椒，有長有短，有胖有瘦，有粉末狀的，還有整個的，真的不知道應該選哪種，也不知道哪種幹辣椒最香，下面小編就和大家一起探究一下哪種幹辣椒最香的。哪種幹辣椒最...
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![幹辣椒和小米辣的區別是什麼]( "幹辣椒和小米辣的區別是什麼")
- 1、狀態不同。幹辣椒是通過晾晒風乾後乾燥狀態下的辣椒殼，而小米辣是鮮活有水分的狀態比較飽滿的辣椒，可以明顯的聞到辣味。2、辣味不同。小米辣本身食用起來口感就比較的辛辣，而幹辣椒則需要經過高溫油炸或是高溫煮制後才可以刺激出來。...
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![幹辣椒燉牛肉怎麼做-幹辣椒燉牛肉的做法]( "幹辣椒燉牛肉怎麼做-幹辣椒燉牛肉的做法")
- “超級超級下飯菜，強烈推薦！！！✨✨✨✨✨”食材明細主料牛肉（適量）幹辣椒（適量）土豆（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）糖（多放）海鮮醬油（適量）牛肉粉（2匙）甜辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹辣椒燉牛肉的做法步驟1、牛肉焯水切片備用（切塊也可以，隨意）。2、小土豆削皮備用（對半切開也可以）。3、幹辣...
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味味甜
